Nino
Lingue parlate: Italiano, Spagnolo, Inglese
Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
- Fave e cicorie Bruschette
- Orecchiette di grano arso con cardoncelli , capocollo , pomodorini e fonduta di caciocavallo
- Pasticciotto con crema amarena
Un menù per gustare sapori rustici e tradizionali pugliesi, grazie a un forno a legna che renderà gli ingredienti locali ancora più saporiti.
Prima assaggeremo la purea di fave, cotte sul fuoco a legna e accompagnate da cicorie, bruschette e pomodorini. A seguire orecchiette di grano arso, con funghi cardoncelli selvatici tipici della Murgia, capocollo della Valle D'Itria e fonduta di caciocavallo podolico. Infine un buon pasticciotto con crema all'amarena. Non mancherà il vino rosso tipico della zona per accompagnare il nostro pasto.
Recensioni
- Atmosfera rilassante, affascinante..un’immersione nella creatività, nella fantasia e nel buon gusto. Gusto Autentico, geniuino, riflesso del carattere di Nino che riesce a trasmette ai suoi ospiti la sua essenza, la sua passione. Pietanze ricercate, tradizionali ma non banali..basta chiudere gli occhi, assaporare e poi ritrovarsi in un luogo che vale la pena “vivere” e sopratutto sperimentare.
Lulu - gennaio 2023
55,00 € per ospite
(27,50 € per bambino)
55,00 € per ospite
55,00 € per ospite
27,50 € per bambino