Esperienze gastronomiche

Crostata di tagliolini, focaccia e Babà con una Cesarina

Name: Cesarine - Crostata di tagliolini, focaccia e Babà con una Cesarina
Brand: Cesarine
SKU: ddtwbj2QS5
Price: 62 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.929999828338623 (15 reviews)

4.9

Giovannella

Martina Franca

Durata 4h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

Esperienza condivisa

La tua esperienza

La crostata di tagliolini è il piatto preferito della mia famiglia da più di tre generazioni: un piatto fragrante composto da una sfoglia di tagliolini fatti in casa con al centro un ricco ripieno di bechamel, mozzarella e prosciutto cotto su cui si versa un sugo di carne profumato e delizioso e si affiancano delle piccole bracioline. La focaccia al pomodoro o farcita fa subito festa ed è al centro di ogni riunione di famiglia in Puglia. E il babà? Sicuramente il dolce delle feste guarnito di frutta fresca e crema per un pranzo che è sicuramente una gioia per tutta la famiglia.

62,00 € per ospite
(31,00 € per bambino)

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Recensioni

4.9

15 recensioni

: We absolutely loved the pasta making course with Giovannella. She was warm and welcoming, giving us clear instructions, making the whole experience very memorable and enjoyable. We would recommend it to anyone! Her guesthouse is beautiful and the grounds picturesque.
: Amazing experience. Enjoyed alot with my wife. The foods were delicious. Great Host, very polite and sweet. Thanks for the semolina.
: Wir hatten sooo ein tolles Erlebnis mit Giovannella! Es hätte nicht schöner sein können. Giovannella ist so eine herzliche Person und auch die Kommunikation war perfekt. Ganz grosse Empfehlung! Auf dem Markt haben wir viel Neues gelernt und jede Menge probiert. Was für ein Spass! Danach haben wir in ihrer schönen Masseria die Nudeln selbst gemacht und mit einer wunderbaren Sauce gegessen. Dazu gab es jede Menge Appetizer und den perfekten Nachtisch. Wir wurden sehr verwöhnt und werden diesen Tag nie vergessen. Vielen lieben Dank Giovannella! 🫶
: Giovannella è stata davvero accogliente e ha reso questo corso davvero speciale. Si vedeva che ama trasmettere la tradizione culinaria agli altri. Anche la posizione è fantastica e, nonostante non sia facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici, Giovannella è stata incredibilmente disponibile e mi ha persino accompagnato alla stazione!
: The cooking class was awesome. Giovanella made us feel at home, like we were her daughter and son. She was very candid and explained in detail about the recipes. It was a very different and nice experience to do this cooking, knowing how to make regional local authentic pasta. Truly a remarkable experience. Thanks to Giovanella and Susan for everything, you were both wonderful.

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Giovannella

Cesarina dal 2024Città: Martina Franca Lingue: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese

La mia cucina è il frutto di una passione di famiglia ereditato da mia mamma, da mia nonna, dalle esperienze e dai luoghi in cui si è svolta la mia vita. Adoro cucinare prodotti di stagione, locali e quando posso del mio orto. Mi piace coltivare ed usare le erbe aromatiche, trasformare la frutta in confetture insolite e salutari così come creare rosoli frutto della tradizione. La mia cucina è tipica del Regno delle 2 Sicilie essendo napoletana trapiantata in Puglia di nonne siciliane e campane e di suocera pugliese. Amo la cucina francese così come le esperienze “fusion” tra la cucina del Sud Italia e quella internazionale.

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