Esperienze gastronomiche

Crostata di tagliolini, focaccia e Babà con una Cesarina

Name: Cesarine - Crostata di tagliolini, focaccia e Babà con una Cesarina
Brand: Cesarine
SKU: ddtwbj2QS5
Price: 62 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.829999923706055 (6 reviews)

4.8

Giovannella

Martina Franca

Durata 4h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

Esperienza condivisa

La tua esperienza

La crostata di tagliolini è il piatto preferito della mia famiglia da più di tre generazioni: un piatto fragrante composto da una sfoglia di tagliolini fatti in casa con al centro un ricco ripieno di bechamel, mozzarella e prosciutto cotto su cui si versa un sugo di carne profumato e delizioso e si affiancano delle piccole bracioline. La focaccia al pomodoro o farcita fa subito festa ed è al centro di ogni riunione di famiglia in Puglia. E il babà? Sicuramente il dolce delle feste guarnito di frutta fresca e crema per un pranzo che è sicuramente una gioia per tutta la famiglia.

62,00 € per ospite
(31,00 € per bambino)

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Recensioni

4.8

6 recensioni

: Wow! What an evening with Gionvannella! The Masseria is absolutely stunning, so peaceful and quiet. I had the absolute pleasure of having a solo cooking class! It felt like such a treat. Giovannella taught me how to make Tiramisu and Tagliatelle, she demonstrated and then supervised me doing the rest of the work. She was so patient and calm, she explains so well what to do and gives you the confidence to do it yourself. Giovannella is so warm and friendly, you feel like you're at home. After making the Tiramisu and Tagliatelle, Giovannella made me a gorgeous spread of delights... focaccia, ricotta pizza, ciceri e tria and Tagliatelle with meat sauce and to finish!.. our tirimasu! Beautiful evening, delicious food, great company, gorgeous surroundings x
: Wonderful moment with Jeanette, who speak a very good French ! This was a pleasure to go to the market, to taste everything we were curious on. Then going to Jeanette’s Masseria, we cooked pasta, had a coffee and discussed about technics and trick that will help us make the same at home. We had a great meal and many advices on the region and the local food to taste ! Thank you very much Jeanette !
: Giovannella is a great teacher and super welcoming host. I loved her passion for food. We made delicious tiramisu and orechiette. And we had an entertaining afternoon and dinner. Go and experience, I would advise.
: We had a great experiance , we enjoyed every minute of It , the pastamaking , the food , the interesting conversatie with Giovanella . Lovely evening
: Giovannella is a good host, she loves to teach cooking and takes good care of her guests. In her classes she demonstrates and you work yourself. The result was delicious.

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Giovannella

Cesarina dal 2024Città: Martina Franca Lingue: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese

La mia cucina è il frutto di una passione di famiglia ereditato da mia mamma, da mia nonna, dalle esperienze e dai luoghi in cui si è svolta la mia vita. Adoro cucinare prodotti di stagione, locali e quando posso del mio orto. Mi piace coltivare ed usare le erbe aromatiche, trasformare la frutta in confetture insolite e salutari così come creare rosoli frutto della tradizione. La mia cucina è tipica del Regno delle 2 Sicilie essendo napoletana trapiantata in Puglia di nonne siciliane e campane e di suocera pugliese. Amo la cucina francese così come le esperienze “fusion” tra la cucina del Sud Italia e quella internazionale.

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