Colazione siciliana con il vero latte di mandorla

Name: Cesarine - Colazione siciliana con il vero latte di mandorla
Brand: Cesarine
SKU: TwalvHr57V
Price: 51 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

5.0

Isabella

Modica

Durata 1h 30m

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Assaggi di prodotti locali

Prepariamo insieme il vero latte di mandorla, partendo dalle mandorle siciliane, proprio come si faceva una volta. Le frulliamo con cura, le lasciamo in infusione seguendo l’antico metodo tradizionale, e profumiamo il tutto con scorza di limone verde. Poi arriva il momento più dolce: lo assaggiamo accompagnato da Cioccolato di Modica IGP, mandorle siciliane tostate e miele millefiori prodotto dalla mia famiglia, serviti su pane di Modica fatto con farine di grani antichi locali. Perfetto per una colazione genuina o una merenda rilassante, da gustare nella quiete della veranda o all’ombra degli ulivi, chiacchierando di storia, tradizioni e sapori del territorio.

Vegano

Vegetariano

51,00 € per ospite
(26,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

5 recensioni

: Isabella was a great host and teacher at our cooking class last night. The family was very nice and wellcoming us in their home. Isabella was teaching us how to prepare traditional Sicilian food. During our class we also had the opportunity to have a lot of recommandations for places to visit in this part of Sicily. All together a great evening 😊 Andreas and family Copenhagen Denmark
: Hi, Isa contacted me in the morning to make sure we knew where we were meeting at 10am. She was very passionate about modica, sicily and wanted to know what we wanted to eat and very much tailored the tour to our choices. An absolutely fabulous experience, great places to eat and Isa was a fantastic host. We learned a great deal about modica and it's traditional foods. I would recommend Isa as she was caring and passionate about the food in modica. Great trip!
: Cooking class with Isabella was such a tremendous highlight of the time my son and I spent in Sicily. Isabella's house in the countryside has many fruit trees and a wonderful herb garden, and she took great pleasure in teaching us about the local food culture. Isabella was very generous with her time, accommodated our interests, and taught us recipes as we cooked together. Finally we shared a wonderful dinner with her family - yes, it was a cooking class, but really it was also sharing a dinner with family in someone's beautiful home - a wonderful travel experience. Thank you!
: Isa was very friendly, informative, and accommodating. She knew MODICA like the back of her hand. We explored the backstreet of this beautiful baroque historic center. And the places that she brought us to authentic, artisanal, and delicious! I recommend her 1000%!
: We had a great wonderful evening with all the specialties that Sicily has to offer. it was a very nice and exclusive experience and we would book it again at any time and will recommend it to all friends who are on vacation in Italy 😀 the cesarine Isabella is a very great and sympathetic hostess and you can literally feel her passion for cooking and the individual regional ingredients. It was a beautiful evening all around 🍝❤️🍅

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Isabella

Cesarina dal 2025Città: Modica Lingue: Italiano, Inglese, Francese

La mia cucina è il cuore della casa: qui la mia famiglia si ritrova ogni giorno per celebrare la quotidianità, le tradizioni e i momenti speciali. È uno spazio luminoso e accogliente, pieno di ricordi, libri, oggetti artigianali e profumi di Sicilia: erbe aromatiche, ortaggi del nostro orto, vini locali, ceramiche e foto di famiglia. Accogliamo gli ospiti con i sapori della tradizione: ravioli di ricotta con sugo di carne e salsiccia, pane fatto in casa con farine siciliane, e le specialità della rosticceria modicana — come scacce, scifiteddi, pastieri e buccatedde — accompagnate da olive, ricotta fresca, arancini e caponata. C'è anche un tocco personale: la polenta bergamasca con carne al sugo siciliano, che racconta la nostra storia di ritorno. Tutto è fatto con ingredienti locali, genuini e di stagione, molti dei quali coltivati o prodotti da noi: farine macinate a pietra, olio dei nostri ulivi, uova delle nostre galline, ortaggi ed erbe del nostro giardino. E, sempre, tanta passione tramandata da mamma e nonna.

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