Corso di cucina sui culurgiones, piatto tipico sardo

Name: Cesarine - Corso di cucina sui culurgiones, piatto tipico sardo
Brand: Cesarine
SKU: HB03eyr7xR
Price: 62 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (35 reviews)

5.0

Piatto locale

Andrea

Quartu Sant'Elena (CA)

Durata 2h

Max 16 ospiti

Lingue parlate:

Italiano, Inglese, Tedesco, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Culurgiones

Ciao a tutti, sono Andrea, residente a Cagliari, e sarei felice di darvi il benvenuto nella mia casa per trascorrere una piacevole serata dedicata alla scoperta dei Culurgiones, un piatto tradizionale sardo. Questi deliziosi ravioli sono farciti con patate, formaggi e aromi tipici della nostra regione. L'impasto dei Culurgiones è preparato con acqua e farina di semola rimacinata, seguendo la ricetta tramandata di generazione in generazione. Dopo averli preparati insieme, avremo il piacere di gustarli, magari accompagnati da un buon bicchiere di vino. Sarà un'occasione speciale per condividere la nostra cultura e tradizione culinaria, e per fare nuove conoscenze in un'atmosfera accogliente e conviviale.

Vi aspetto con gioia per questa serata all'insegna della buona cucina.

62,00 € per ospite
(31,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

35 recensioni

: Un'esperienza culinaria privata indimenticabile. Lo chef Andrea ci ha accolti nella sua casa e ha reso la serata incredibilmente speciale—il coinvolgimento di tutta la sua famiglia ha aggiunto un tocco così bello e autentico. La cucina sarda era assolutamente deliziosa e imparare le tradizioni dietro ogni piatto l'ha resa ancora più significativa. Intima, romantica e veramente memorabile. Conserveremo questo ricordo con affetto e lo raccomandiamo vivamente.
: Abbiamo avuto una bellissima esperienza di cucina a casa di Andrea e delle sue figlie. Abbiamo preparato i “malloreddus”, una pasta sarda simile agli gnocchi. Andrea ha preparato tutto in modo molto professionale e ci ha spiegato tutto ciò che abbiamo chiesto. Abbiamo gustato una deliziosa salsa di pomodoro e formaggio pecorino con la pasta. Anche Federica è stata molto gentile e simpatica, ed è stato un piacere parlare con lei. Abbiamo pranzato in un'atmosfera familiare con un menù meraviglioso che includeva alcuni stuzzichini prima del pranzo e una gustosa panna cotta e caffè per dessert. Avevamo una persona con una dieta senza glutine, che è stata accolta (la contaminazione incrociata non è stata un problema per noi). Nel complesso, un'esperienza molto piacevole, la consiglio vivamente!
: L'esperienza è stata fantastica e Andrea e la sua famiglia sono così cordiali e accoglienti. Lo consiglio al 100%!
: Ospiti e padroni di casa adorabili, e figlia fantastica; ospiti svizzeri eccezionali; pasto delizioso, conversazione meravigliosa e tempo trascorso insieme imparando una nuova abilità: preparare i culurgiones... CONSIGLIO VIVAMENTE questa esperienza!
: La cucina esperienziale con Andrea, Lila e Flavia è stata un vero successo. Abbiamo cucinato e mangiato insieme e ci siamo sentiti subito accolti a casa loro. Se non fossimo stati così stanchi dal nostro matrimonio del giorno prima, saremmo rimasti volentieri ancora più a lungo. Un grande grazie agli ospiti!

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Andrea

Cesarina dal 2022Città: Quartu Sant'Elena (CA) Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese

La mia casa si trova sul litorale di Quartu Sant’Elena, tranquillo in inverno e spumeggiante in estate, essendo una zona di mare molto frequentata dai turisti per gli incantevoli luoghi da visitare lungo la costa. A pochi chilometri da qui ci sono spiagge fantastiche, conosciute in tutto il mondo, ma anche paesaggi immersi nella natura. Vivo in Sardegna da 35 anni, quindi mi sento un po’ del luogo. Amo cucinare da sempre e porto in tavola la cucina mediterranea, avendo acquisito e sperimentato le ricette dei posti che ho frequentato. Nella mia cucina si possono assaggiare sia piatti della tradizione locale, sia piatti calabresi, campani e siciliani, rivisitati a modo mio: il Mediterraneo e il colore nei miei piatti non mancano mai!

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