Corso di pasta fresca

"Amo da sempre cucinare i piatti della tradizione veneta, siano essi a base di carne o pesce spaziando da minestroni, pasta fatta in casa, risotti, lasagne, spezzatini, brasati, rotoli, tiramisù e torte della nonna. Abbino tecniche e padelle dalle tradizionali a quelle più moderne come la cottura bassa temperatura e le pentole vetrificate. Ritengo che gli spazi che offriamo siano estremamente confortevoli ed accoglienti in un luogo di quiete immerso nelle campagne con vista sui monti."