Michele
Lingue parlate: Italiano, Francese, Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
Antica masseria del 1850 immersa tra gli ulivi a breve distanza da Cisternino. Il mio corso punta sulla cucina autentica della Valle d'Itria, una cucina contadina che ha alla sua base i segreti delle nonne, le quali da ingredienti semplici e quotidiani sapevano creare piatti magici in grado di emozionare. Essendo una cucina del territorio, i contadini usavano ingredienti che potevano reperire quotidianamente a km 0, quindi uova, pane, semola, verdure, formaggio. Il nostro menù è vegetariano ed è cosi composto: antipasto di prodotti locali (olive, taralli, verdure, mozzarelle, etc.), orecchiette fatte a mano che prepareremo assieme, polpette dei poveri (fatte di pane, uova e formaggio), Sporcamuss (dolce di pasta sfoglia e crema pasticciera) o altro tipico dolce locale.
Recensioni
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257,00 € per ospite
(129,00 € per bambino)
257,00 € per ospite
257,00 € per ospite
129,00 € per bambino
Dove
Michele
Cesarina dal 2021Città: Cisternino Lingue: Italiano, Francese, Inglese"Amante della mia terra e della buona tavola, ho deciso di condividere il mio sapere e la mia passione con tutti coloro che vorranno passare dalla mia casa. Sono convinto che non potrai mai conoscere una terra profondamente, finché non ne assaporerai anche tutti i suoi profumi e suoi gusti, e la Valle d'Itria è il perfetto connubio tra cultura ed enogastronomia. Sarà solo un onore per me poter portare alla conoscenza dei miei ospiti questo immenso tesoro."