Corsi di cucina
Cucinare in Masseria con i segreti delle nonne
5.0
Michele
Lingue parlate: Italiano, Francese, Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Antica masseria del 1850 immersa tra gli ulivi a breve distanza da Cisternino. Il mio corso punta sulla cucina autentica della Valle d'Itria, una cucina contadina che ha alla sua base i segreti delle nonne, le quali da ingredienti semplici e quotidiani sapevano creare piatti magici in grado di emozionare. Essendo una cucina del territorio, i contadini usavano ingredienti che potevano reperire quotidianamente a km 0, quindi uova, pane, semola, verdure, formaggio. Il nostro menù è vegetariano ed è cosi composto: antipasto di prodotti locali (olive, taralli, verdure, mozzarelle, etc.), orecchiette fatte a mano che prepareremo assieme, polpette dei poveri (fatte di pane, uova e formaggio), Sporcamuss (dolce di pasta sfoglia e crema pasticciera) o altro tipico dolce locale.
184,00 € per ospite
(92,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 184,00 €
184,00 €
per ospite92,00 € per bambino
Recensioni
5.0
3 recensioni
- A fabulous experience… the pasta class was wonderful by Michele and our lunch was just delicious! We loved the whole experience and highly recommend it. Linda
- This was one of the most magical experiences we have had in Puglia. The kitchen where we cooked is the most stunning villa. Michele was very talented and knowledgeable. The most delicious food!!!!! Truly wow wow wow wow!
- We had a wonderful time at Michele’s estate. We learned to make focaccia and delicious orecchiette in a beautiful setting. The lunch we were served was amazing and we felt welcomed and at home. What a wonderful experience, thank you Michele.
Linda - luglio 2025
Kelly Griffiths - luglio 2025
Stefan - luglio 2024
184,00 € per ospite
(92,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 184,00 €
184,00 € per ospite
Dove
Michele
Cesarina dal 2021Città: Cisternino Lingue: Italiano, Francese, Inglese"Amante della mia terra e della buona tavola, ho deciso di condividere il mio sapere e la mia passione con tutti coloro che vorranno passare dalla mia casa. Sono convinto che non potrai mai conoscere una terra profondamente, finché non ne assaporerai anche tutti i suoi profumi e suoi gusti, e la Valle d'Itria è il perfetto connubio tra cultura ed enogastronomia. Sarà solo un onore per me poter portare alla conoscenza dei miei ospiti questo immenso tesoro."
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