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Giulia

Cesarina dal 2025

Piatto forte: Maritati con sugo di polpette di carne e di pane.

Vivo a: Alberobello

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Giulia!

La cucina è sempre stata la mia più grande passione, nata quando ero ancora bambina. Tutto è iniziato grazie a mia nonna, con cui preparavo la pasta fresca fin dai quattro anni: da allora, cucinare è diventato per me qualcosa di irrinunciabile.Ho studiato all’istituto alberghiero e lavorato per oltre 14 anni in cucina. Parallelamente, ho coltivato un’altra grande passione: viaggiare. Per me i profumi, i sapori e le ricette tipiche sono il modo più autentico per scoprire la cultura e la storia di un popolo.Attualmente sto completando un percorso di studi nel settore dell’alimentazione per diventare nutrizionista olistica. Questo mi permetterà di unire le mie conoscenze culinarie ai principi del benessere nutrizionale, per creare menù più consapevoli e bilanciati.Sono una chef di origini umbre, oggi basata in Puglia, dove ho avuto la fortuna di imparare i piatti della tradizione locale grazie alla nonna del mio compagno. Mi piacerebbe poter valorizzare entrambe queste cucine — umbra e pugliese — portando in tavola piatti autentici e stagionali che raccontano la nostra storia.

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Le mie specialità
  •  Maritati con sugo di polpette di carne e di pane.
Recensioni
5.0
2 recensioni
It was such a nice experience to learn how to make Focaccia and Orechiette - I never had such an amazing Focaccia before. Giulia explained how to do everything and helped us learn it all - hands on. We had a fantastic dinner together with good wine and a lot of interesting information as well. I can highly recommend it to everyone who loves cooking and/or eating! Mille grazie Giulia, I can't wait to try cooking it all by myself. <3 :)

Giulia  - giugno 2025

It was a great experience with good food and a lot of information about de food and traditions.

Carola  - maggio 2025

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