Corsi di cucina
Il Salento in tavola : gusti autentici e indimenticabili
5.0
Liliana
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Francese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Ciciri e tria (pasta e ceci condita con pasta fritta)
- Sagne ncannulate con sugo di braciola (pasta fresca ritorta con sugo di carne)
- Pasticciotto
La mia Cooking class salentina è molto di piu' di una semplice lezione di cucina, è un viaggio nelle antiche tradizioni contadine della mia terra.
Avrete la possibilità unica di scoprire segreti culinari locali, impastare pasta fresca con grani della mia terra e poi degustare insieme quanto preparato in un'atmosfera conviviale e rilassante. L'ingrediente fondamentale è l'amore: la cucina salentina è fatta di sapori autentici, da noi il cibo è un abbraccio caloroso, la tavola è casa. Nella mia cucina potrai sentire i profumi di una volta e l'amore di sempre, sara' un esperienza indimenticabile. Prepareremo insieme ciciri e tria, ossia pasta e ceci, sagne ncannulate col sugo di braciola, cioè una pasta ritorta a mano con sugo di involtini di carne e per dessert il tipico pasticciotto.
Vegano
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
1 recensione
- Il tempo trascorso con Liliana è stato assolutamente meraviglioso. Ci ha accolti calorosamente a casa sua, con tutto pronto e appena raccolto dalla produzione della sua famiglia, e ha poi passato ore a insegnarci con passione le caratteristiche e il processo di realizzazione dei loro deliziosi piatti tradizionali. Si è assicurata di rispondere a ogni singola nostra domanda con molta cura, nonostante la barriera linguistica (siamo brasiliani e non parliamo l'italiano), e si è offerta di mostrarci il processo di preparazione della pasta non solo con le macchine, ma anche manualmente, nonostante richiedesse più tempo. Per concludere, insieme al suo gentile marito, ci ha servito il cibo che avevamo preparato, facendoci compagnia durante quella che è stata una cena deliziosa. È stata davvero un'esperienza impeccabile, e Liliana è super carismatica e adorabile! Non potrei raccomandarla di più, e la nostra famiglia sarebbe felicissima di tornare in un prossimo futuro.
Tradotto da Inglese•
Cesar Ferreira -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 € per ospite
Dove
Liliana
Cesarina dal 2026Città: Casarano (LE) Lingue: Italiano, Inglese, FranceseSono appassionata di cucina, pasticceria e panificazione, in particolare di quella con lievito madre. La mia filosofia culinaria si basa sulla valorizzazione di materie prime locali, fresche e di stagione. Ho scelto di organizzare cooking class per trasmettere il mio amore per la cucina e le antiche tradizioni tramandate dalle mie nonne, fatte di sapori autentici e genuini. Insieme prepareremo pasta fresca con grani locali, in un’atmosfera conviviale e rilassante. Realizzeremo alcuni classici della cucina salentina, tra cui l’iconico pasticciotto leccese. Concluderemo l’esperienza degustando le preparazioni insieme a un calice di ottimo vino locale, per un’esperienza unica e indimenticabile.
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