Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
In questo corso di cucina, vi guiderò nella preparazione dei Passatelli, un piatto che, secondo me, rappresenta uno dei gusti più autentici della Romagna. Con l'uso di pochissimi ingredienti di alta qualità, scoprirete i segreti per ottenere Passatelli perfetti, ideali per deliziare il palato nelle giornate fredde invernali o nelle calde giornate estive. Dopo averli preparati insieme, avrete l'opportunità di assaporare i Passatelli in due modi differenti: nella versione classica, ovvero in brodo, e in quella alternativa, ossia asciutti, arricchiti con speck, rucola e pomodorini. Inoltre, vi delizierò con la preparazione di una classica ciambella romagnola o degli etruschi, tipici biscotti romagnoli, che potrete gustare nel mio giardino. Sarà un'esperienza culinaria completa e deliziosa.
Abbiamo passato una giornata splendida insieme a Patrizia e alla sua mamma! Sono due persone accoglienti e cordiali, che ci hanno fatto sentire subito a nostro agio. Sono state molto pazienti e carine, sono state in grado di trasmetterci parte delle loro tradizioni e tutta la loro passione. Sicuramente mi rivolgerò ancora a Patrizia per altri corsi
Ilaria e Ale - luglio 2025
La serata di cucina con Patricia è stata un grande piacere. Patricia e la sua famiglia sono molto gentili e accoglienti e ti fanno sentire come in famiglia fin dall'inizio. 🤩😍❤️ La cucina è stata molto divertente e le ricette sono ottime e facili! Una serata di grande successo, che raccomandiamo al 100%! Torneremo sicuramente! Grazie di cuore! ❤️
Susanne - luglio 2025
A wonderful, local cooking experience worth every dollar! We enjoyed this wonderful, private cooking experience one on one with Patrizia and her Mum Carla. We were welcomed into her home just out of Rimini where she had prepared all the freshest, local ingredients for our cooking class. The environment immediately felt special, like cooking with friends for dinner and everything was very well prepared. We made a Tiramisu dessert first so it could set in the fridge and straight away we were ‘hands on’. This wasn’t a ‘I’ll show you experience’, we were doing the cooking! Once prepared we were right into the pasta making doing the mixing and kneading. We refreshed with a glass of Prosecco and learned about the method, tips and making the fillings using fresh, local produce. Creating 2 types of pasta, ravioli and cappelletti we set about all the work making these one by one, cutting, filling and shaping. With background Italian music, smiles and laughs were all part of the fun experience. Mum Carla did all the tidy up and cleaning up – we just did all the pasta prep!
Dinner was beautifully set up in the alfresco back yard with a running water fountain, gingham table cloth and appetizers Mum Carla has prepared for us; bruschetta, antipasto and vino! We cooked the ravioli together, Patrizia showed us the finishing touches with parmesan and cooking water before we devoured that. Then the cappelletti which was served with a ragout she had already prepared, delicious. We were already full before eating the Tiramisu we prepared, finishing off with a home-made Limoncello.
This experience was so personalised, homely and extremely well done. We can highly recommend this, leaving with the skills and knowledge to do confidently do this at home. A four-hour experience usually money can’t buy. 10/10!
Vernon W. - luglio 2025
Patrizia's cooking class was truly one of the highlights of our holiday in Rimini. We felt very welcome in her and her family's home and we had a wonderful evening. The pasta-making process (we made Strozzapreti pasta) was thoroughly explained, with lots of interesting information about the pasta. After making the pasta, we ofcourse needed to taste it. With a glass of wine and nice spot in the garden we enjoyed the fantastic pasta. It's truly a unique experience that I would recommend to everyone! Patrizia, thank you for this experience!
Mila - luglio 2025
We had an amazing evening at the cooking class! We made two different kinds of pasta and a delicious tiramisu. Despite the language barrier, she communicated with us effortlessly and made everything easy to follow. She took a lot of time for us and created such a relaxed and warm atmosphere. The food was absolutely delicious, and the ambiance was incredible. Both she and her mother were such wonderful hosts — truly welcoming and kind. I can only highly recommend this course to anyone looking for a great introduction to Italian cuisine. It was a fantastic experience from start to finish!
Cesarina dal 2020Città: Rimini Lingue: Inglese e Italiano
La casa della nostra Cesarina Patrizia è un piccolo gioiello a due passi dal mare: un giardino con tanti fiori, un orto profumato e, in lontanaza, i gabbiani. "La mia passione per la cucina é nata quando mia nonna mi ha fatto salire su uno sgabello per aiutarla a cucinare, è stato bellissimo! La mia cucina è semplice e fortemente legata al territorio romagnolo".