Sapori d’estate: la tradizione della salsa di pomodoro

Name: Cesarine - Sapori d’estate: la tradizione della salsa di pomodoro
Brand: Cesarine
SKU: I1c03WvlJL
Price: 82 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

5.0

Isabella

Modica (RG)

Durata 3h

Max 4 ospiti

Lingue parlate:

Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Ogni estate, in Sicilia, le famiglie che seguono la tradizione preparano le conserve di pomodoro per l’inverno. In questa cooking class vivrete con noi questo antico rito: dal lavaggio dei pomodori alla cottura, fino alla passata, all’imbottigliamento e alla sterilizzazione. Lavoreremo insieme sotto il portico, proprio come si faceva una volta. Durante l’esperienza, prepareremo anche i pomodori secchi e, per pranzo, gusteremo un piatto di pasta di grani antichi condito con la passata appena fatta. Un viaggio autentico nei sapori e nella cultura contadina siciliana.

Vegetariano

82,00 € per ospite
(41,00 € per bambino)

Ospiti

Data

Scegli la fascia oraria

Richieste specialiCaratteri rimanenti: 500

Totale: 82,00 €

Regala un'esperienza

82,00 €

per ospite

41,00 € per bambino

Recensioni

5.0

5 recensioni

: Isabella è stata un'ospite e un'insegnante fantastica alla nostra lezione di cucina ieri sera. La famiglia è stata molto gentile e ci ha accolti calorosamente nella loro casa. Isabella ci stava insegnando a preparare piatti tradizionali siciliani. Durante la lezione abbiamo anche avuto l'opportunità di ricevere molti consigli su posti da visitare in questa parte della Sicilia. Tutto sommato, una splendida serata 😊 Andreas e famiglia, Copenhagen Danimarca.
: Ciao, Isa mi ha contattato la mattina per assicurarsi che sapessimo dove incontrarci alle 10:00. Era molto appassionata di Modica, in Sicilia, e voleva sapere cosa volevamo mangiare, personalizzando molto il tour in base alle nostre scelte. Un'esperienza assolutamente fantastica, con ottimi posti dove mangiare e Isa è stata una padrona di casa fantastica. Abbiamo imparato molto su Modica e sui suoi cibi tradizionali. Consiglierei Isa perché è premurosa e appassionata del cibo di Modica. Ottimo viaggio!
: La lezione di cucina con Isabella è stata un momento davvero eccezionale del tempo che io e mio figlio abbiamo trascorso in Sicilia. La casa di Isabella in campagna è piena di alberi da frutto e di un meraviglioso orto di erbe aromatiche, e le è piaciuto molto insegnarci la cultura gastronomica locale. Isabella è stata molto generosa con il suo tempo, ha tenuto conto dei nostri interessi e ci ha insegnato delle ricette mentre cucinavamo insieme. Infine, abbiamo condiviso una cena meravigliosa con la sua famiglia: sì, è stata una lezione di cucina, ma in realtà è stato anche condividere una cena in famiglia nella bellissima casa di qualcuno – un’esperienza di viaggio meravigliosa. Grazie!
: Isa è stata molto gentile, disponibile e accomodante. Conosceva MODICA come le sue tasche. Abbiamo esplorato i vicoli di questo bellissimo centro storico barocco. E i posti che ci ha portato erano autentici, artigianali e deliziosi! La raccomando al 1000%!
: Abbiamo trascorso una serata meravigliosa con tutte le specialità che la Sicilia ha da offrire. È stata un'esperienza molto piacevole ed esclusiva e la prenoteremmo di nuovo in qualsiasi momento e la consiglieremo a tutti gli amici in vacanza in Italia 😀 Isabella, la cesarina, è un'ospite molto gentile e simpatica e si può letteralmente sentire la sua passione per la cucina e i singoli ingredienti regionali. È stata una serata bellissima sotto tutti i punti di vista 🍝❤️🍅

Scrivi una recensione

82,00 € per ospite
(41,00 € per bambino)

Ospiti

Data

Scegli la fascia oraria

Richieste specialiCaratteri rimanenti: 500

Totale: 82,00 €

Regala un'esperienza

82,00 € per ospite

Dove

Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.

Isabella

Cesarina dal 2025Città: Modica (RG) Lingue: Italiano, Inglese, Francese

La mia cucina è il cuore della casa: qui la mia famiglia si ritrova ogni giorno per celebrare la quotidianità, le tradizioni e i momenti speciali. È uno spazio luminoso e accogliente, pieno di ricordi, libri, oggetti artigianali e profumi di Sicilia: erbe aromatiche, ortaggi del nostro orto, vini locali, ceramiche e foto di famiglia. Accogliamo gli ospiti con i sapori della tradizione: ravioli di ricotta con sugo di carne e salsiccia, pane fatto in casa con farine siciliane, e le specialità della rosticceria modicana — come scacce, scifiteddi, pastieri e buccatedde — accompagnate da olive, ricotta fresca, arancini e caponata. C'è anche un tocco personale: la polenta bergamasca con carne al sugo siciliano, che racconta la nostra storia di ritorno. Tutto è fatto con ingredienti locali, genuini e di stagione, molti dei quali coltivati o prodotti da noi: farine macinate a pietra, olio dei nostri ulivi, uova delle nostre galline, ortaggi ed erbe del nostro giardino. E, sempre, tanta passione tramandata da mamma e nonna.

Vedi di più