Corsi di cucina
Tagliatelle e sapori di Sicilia
5.0
Maria Rita
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Spagnolo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Antipasti misti locali
- Tagliatelle con sugo di pomodoro e con pesto di limone
- Cassatelle di ricotta o di ceci
Sono Rita, cesarina siciliana, e ti aspetto per un’esperienza di 3 ore tra cucina, mare e convivialità. Insieme impasteremo e tireremo la pasta fresca secondo tradizione, poi gusteremo un pranzo autentico. Inizieremo con assaggi di formaggi locali, verdure di stagione, parmigiana di melanzane e caponata, bruschette di pomodorini e pomodori sott’olio. Seguiranno un primo piatto con sugo di pomodoro fresco e basilico e un dolce tipico della mia terra, come le cassatelle di ricotta o di ceci. Tutto sarà accompagnato da vino locale e bevande rinfrescanti. Un’occasione speciale per vivere la Sicilia più genuina, fatta di sapori, sorrisi e calore familiare.
Vegano
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 105,00 €
105,00 €
per ospite52,50 € per bambino
Recensioni
5.0
2 recensioni
- Che dire di Rita, semplicemente una perfetta padrona di casa, accolti con il suo sorriso in una location curata in tutti i particolari. Le sue pietanze cucinate con amore e in particolare un cous cous di carne, mai mangiato cosi, dal gusto straordinario. Sicuramente esperienza da ripetere.
- La mia esperienza oggi è stata semplicemente incredibile. Venendo dalla Louisiana meridionale, volevo imparare a fare la pasta fatta in casa in un ambiente confortevole e amichevole. Sono un cuoco alle prime armi, diciamo, con un po' di esperienza. Ad ogni modo, i momenti salienti per me sono stati: Maria Rita è stata un'eccellente insegnante pratica. Ha prestato molta attenzione al mio livello di comfort. Se volevo lavorare, mi lasciava fare, se ero stanco, finiva lei per me. La figlia di Maria Rita, Francescana, era lì per tradurre. Maria Rita conosce l'inglese, ma Francesca lo parla fluentemente. Hanno accolto mia moglie a casa loro senza costi aggiuntivi. La conversazione è stata naturale e calorosa. Maria Rita e sua figlia sono semplicemente persone buone. Abbiamo riso molto. Il cibo era freschissimo e delizioso. Tutte le verdure che abbiamo preparato e mangiato erano coltivate in casa da Maria Rita. I punti forti del cibo per me sono stati: pomodori secchi al sole fatti in casa nel suo olio d'oliva fatto in casa, con basilico e aglio coltivati in casa. La bruschetta, wow! I pomodori di Maria Rita sono coltivati in idroponica. Ha le sue galline perché sua figlia adora le uova fresche, ovviamente :) La pasta fresca era Deliziosa e sono stato orgoglioso di farla con farina di semola e un pizzico di semolino. Potrei continuare all'infinito, ma invece vi dirò che io e mia moglie torneremo a casa di Maria Rita. Ci siamo sentiti molto a nostro agio. Un'esperienza fantastica in Sicilia finora!
tiziana -
Tradotto da Inglese•
Hunter Moody -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 105,00 €
105,00 € per ospite
Dove
Maria Rita
Cesarina dal 2024Città: Trappeto (PA) Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloLa mia passione per i fornelli nasce casualmente. Durante una giornata particolarmente tempestosa mi metto ai fornelli e scopro che mi aveva lasciato uno stato di rilassatezza, da quel giorno é stato amore a prima vista . L'essenza che ogni cibo emana, gli aromi delle spezie, delle erbe aromatiche che utilizzo in ogni ricetta, o semplicemente i profumi che si sviluppano con la cottura, mi portano buonumore e benessere ed é ciò che dò ai miei ospiti, oltre naturalmente a deliziare il loro palato.
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