Corsi di cucina

Tradizioni Sarde: corso di cucina autentica a Golfo Aranci

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Dino

Golfo Aranci

Durata 2h 30m

Max 15 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Francese, Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Caponata di tonno
  • Malloreddus
  • Tiramisù

Il corso si svolge nella mia casa a Golfo Aranci, una delle località più affascinanti della Sardegna. Ti guiderò alla scoperta della cucina tradizionale sarda, con piatti a base di pesce fresco e ricette dei pastori, come il ragù di cinghiale. Insieme prepareremo tre portate: per iniziare una saporita caponata di tonno, ricca di profumi mediterranei; a seguire i malloreddus, tipici gnocchetti sardi di pasta fresca; e per concludere un cremoso tiramisù o un altro dolce tipico. Un’esperienza autentica per vivere i sapori e le tradizioni della Sardegna.

Totale: 194,00 €

194,00 € 
per ospite

97,00 € per bambino

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Dino
Cesarina dal 2024Città: Golfo Aranci    Lingue: Italiano, Francese, Inglese
Sono un cuoco ormai in pensione, e ho trascorso la maggior parte della mia vita tra i fornelli. La mia più grande passione è l’utilizzo di materie prime di stagione e a chilometro zero. Insieme a mia moglie, ho deciso di aprire la mia casa alla convivialità, proponendo esperienze culinarie in cui utilizzo verdure del mio orto, carni locali e pesce fresco dei pescatori della zona. Essendo siciliano, amo giocare con i sapori della mia terra, mescolandoli con quelli sardi, sia di mare che di terra, creando un connubio originale e gustoso. Mi appassiona anche insegnare: in particolare, adoro tenere lezioni di cucina dedicate ai dolci tipici, come le Seadas, i Cannoli e la Cassata siciliana.
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