Viaggio di tradizioni culinarie nell'Alta Murgia Pugliese

Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale

Io e mio marito saremo felici di accogliervi nella nostra casa ubicata nell'Alta Murgia Barese e a 20 Km da Matera, la città dei Sassi. Vi delizieremo con un menù tipico della nostra amata Puglia.

Il viaggio culinario inizia con un'aperitivo a base di focaccia barese, olive, la tipica burrata, le friselle condite con pomodorini, olio Evo, origano locale. La pasta fatta in casa non puo' mancare, assaporerete quindi i cavatelli con sugo e polpette di pane: qui c'è tutto il profumo della tradizione tramandata dalle nonne che riutilizzavano, cosi, il pane raffermo. Il viaggio prosegue con salsiccia suina e manzo al forno con contorno di patate e vino locale. Concluderemo con un delizioso dolce di ricotta. Vivrete una calorosa ed emozionante esperienza! Vi aspettiamo!