Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
La cucina emiliana è nota per la sua convivialità, ricchezza di sapori e forte carattere. Il tipico clima invernale, spesso umido e freddo, invita al consumo di pasti caldi e gustosi. Nel mese di novembre si celebra la macellazione del maiale, un evento che riscalda e profuma i paesi della mia zona con le essenze della tradizione.
Ecco il menù che ho preparato per voi:
- - Passatelli serviti in un ricco brodo di cappone
- - Guancialini in umido oppure Zampone servito con un purè all'emiliana arricchito con Parmigiano Reggiano, e lenticchie stufate. Come alternativa, è possibile servire anche la polenta,
- - Un dolce al cucchiaio a base di mascarpone e amaretti Il tutto sarà accompagnato da acqua e vino selezionati. Vi aspetto per questo viaggio nel cuore dei sapori emiliani.
Senza glutine
Recensioni
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88,00 € per ospite
(44,00 € per bambino)
88,00 € per ospite
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44,00 € per bambino
Dove
Chiara
Cesarina dal 2020Città: Reggiolo Lingue: Inglese, Francese, ItalianoLa nostra Cesarina Chiara vive a Reggiolo, un piccolo centro al confine tra Emilia e Lombardia, terra del Po e dei Gonzaga. "Sono una ragazza giovane cresciuta a 'tortelli e cappelletti'. Nonna Luisa mi ha insegnato a lavorare la pasta fresca, a preparare piatti semplici, ma ricchi di tradizione. Vi aspetto per farvi assaporare quei sapori che per me sono casa, genuinità e condivisione."