5.0
Rosa Maria
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Scopri i sapori autentici del mercato locale, seleziona ingredienti freschissimi, e poi mettiti ai fornelli per un divertente corso di cucina
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Caponata di melanzana
- Busiate pesto siciliano
- Cannoli con crema di ricotta
Appuntamento sotto casa mia e andremo insieme al Mercato del Capo che dista soltanto 100 metri.
Vedremo tantissimi negozi di alimentari dal pescivendolo al negozio di frutta e verdura, potremo acquistare tutti gli ingredienti e spezie particolari che ci serviranno per cucinare insieme la caponata di melanzane, le busiate (maccheroni siciliani) al pesto siciliano con pomodorini secchi , mandorle, basilico e menta, caciocavallo e origano, una mia ricetta personale . E infine prepareremo insieme i cannoli con la crema di ricotta , una ricetta antica !
149,00 € per ospite
(74,50 € per bambino)
149,00 €
per ospite74,50 € per bambino
Recensioni
5.0
115 recensioni
- Great market visit and cooking class together with Rosa Maria. We made delicious pasta alla Norma and pasta with ragu - and a ricotta roll for dessert. Everything was very good and I had a wonderful day together with Rosa Maria and her family.
- Great class, making gnocchi with spinach, tagliatelle and cassatine with ricotta and cream. Hands on, well explained, absolute pleasure.
- Excellent experience very cozy and great fresh ingredients. Very family oriented and happy fun time. Highly recommended.
- "It was a pleasure to attend Rosa Maria's pasta class. Very instructive and pleasant stay.
- Amazing! Rosa Maria prepared an incredible experience for us, opening her home and teaching us skills with patience, passion and humor. Highly recommend! The meal was made with simple, fresh ingredients and we feel like we could re-create the meal at home. She is humble, but we discovered she owned a family restaurant that received 2 Michelin stars. A highlight of our trip!
Jesper Mortensen - aprile 2025
Britt - aprile 2025
Edda Salgado - gennaio 2025
Gotzon - gennaio 2025
Jennifer - dicembre 2024
149,00 € per ospite
(74,50 € per bambino)
149,00 € per ospite
Dove
Rosa Maria
Cesarina dal 2018Città: Palermo Lingue: Italiano, Inglese, FranceseIn Sicilia ed in particolare a Palermo, il profilo della cucina regionale è unitario: pasta, olio d’oliva, verdure e pesce azzurro sono i quattro punti cardinali. I piatti preparati da Rosa Maria rispecchiano questa tradizione, rivisitata con fantasia e voglia di sperimentare, nel rispetto delle antiche ricette.
La nostra Cesarina ci propone piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime dell’isola; Rosa Maria ci accoglie a Palermo ma ci invita a scoprire i profumi e i sapori di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
La nostra Cesarina ci propone piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime dell’isola; Rosa Maria ci accoglie a Palermo ma ci invita a scoprire i profumi e i sapori di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
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