Rosa Maria
Cesarina dal 2018Piatto forte: Linguine con pomodorini secchi, mandorle e caciocavallo
Vivo a: Palermo
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Piatto forte: Linguine con pomodorini secchi, mandorle e caciocavallo
Vivo a: Palermo
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
In Sicilia, e in particolare a Palermo, la cucina regionale ha un profilo ben definito: pasta, olio d’oliva, verdure e pesce azzurro sono i miei quattro punti cardinali in cucina.I piatti che preparo rispecchiano questa tradizione, che amo reinterpretare con fantasia e con la voglia di sperimentare, sempre nel rispetto delle antiche ricette.Propongo piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime della nostra isola.Vi accolgo con piacere a Palermo, ma attraverso i miei sapori vi porto anche a scoprire i profumi di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
Corsi di cucina (17)
Tour enogastronomici (4)
Alison - ottobre 2025
Giuseppe - ottobre 2025
Melissa - ottobre 2025
Lauren Mittendorf - settembre 2025
Anonymous - agosto 2025