Francesca Maria

Francesca vive a Bagheria, la 'città delle ville', una terra baciata dal sole e dalla brezza del mare. La nostra Cesarina porta in tavola le ricette siciliane, ricche di contrasti, dove il dolce è abbinato al salato, si usa molto l'agrodolce e la frutta secca è perfetta sulla carne, il pesce e verdure. "Tutto questo è il frutto delle culture che sono passate nella nostra terra. La mia cucina è legata alle tradizioni sia della mia zona, che della mia famiglia. Utilizzo solo prodotti del territorio e spero di poter trasmettere ai miei ospiti tutta la passione e l'amore che metto quando cucino."

Le mie specialità

Polpettine di sarde in agrodolce
Ravioli al pesce spada con pomodorini pachino e menta
Pasta alla Norma

Recensioni

5.0

107 recensioni

: Francesca, era un'eccellente comunicatrice prima ancora del giorno della lezione, è stata un'insegnante fantastica e ha fatto sentire tutta la nostra famiglia a casa, per non parlare delle sue arancine, che erano deliziose! Non posso che parlarne bene. La consiglio vivamente a qualsiasi viaggiatore.
: Ci siamo divertiti tantissimo con Francesca!! È così facile e divertente stare con lei e ha reso questa un'esperienza indimenticabile. Veniamo da New York e siamo in viaggio di nozze, è assolutamente da non perdere.
: La nostra esperienza con Francesca è stata favolosa. È calorosa, accogliente e facile da contattare. È una cuoca incredibile e tutto era delizioso oltre ogni aspettativa. Ci siamo davvero sentiti come se avessimo vissuto un'autentica cena siciliana. È stata così gentile da impacchettare gli avanzi e li abbiamo mangiati a pranzo il giorno dopo. Il cibo era altrettanto fantastico! Consigliamo vivamente Francesca e lo rifaremo quando torneremo a Palermo.
: Francesca è un'ospite meravigliosa e una grande insegnante. Io e mia moglie ci siamo divertiti moltissimo a cucinare e parlare con lei. Ha una cucina bellissima e un animo gentile, alla fine del corso ci siamo sentiti molto rilassati e soddisfatti. 10/10
: Se volete sentirvi come a casa, dovete assolutamente prenotare con Francesca. Non solo si percepisce l'amore che emana, ma lo si assapora anche nella sua cucina! Non potrò mai più mangiare cibo normale. La cucina di Nonna Francesca è l'unica vera! Porterò per sempre questa esperienza nel cuore, nella mente e, ovviamente, sulle papille gustative.