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Francesca Maria

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Ravioli al pesce spada con pomodorini pachino e menta

Vivo a: Bagheria

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

 Offro alternative vegetariane

Ciao da Francesca Maria!

Francesca vive a Bagheria, la 'città delle ville', una terra baciata dal sole e dalla brezza del mare. La nostra Cesarina porta in tavola le ricette siciliane, ricche di contrasti, dove il dolce è abbinato al salato, si usa molto l'agrodolce e la frutta secca è perfetta sulla carne, il pesce e verdure. "Tutto questo è il frutto delle culture che sono passate nella nostra terra. La mia cucina è legata alle tradizioni sia della mia zona, che della mia famiglia. Utilizzo solo prodotti del territorio e spero di poter trasmettere ai miei ospiti tutta la passione e l'amore che metto quando cucino."

Le mie specialità
  •  Polpettine di sarde in agrodolce
  •  Ravioli al pesce spada con pomodorini pachino e menta
  •  Pasta alla Norma
Esperienze
Dove
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