Ciao da Agata!

Sono sempre stata appassionata di cucina, sin dai tempi della scuola. Quando ho avuto l'opportunità di insegnare all'Istituto Alberghiero, ho trascorso molti momenti nelle cucine insieme ai ragazzi. In particolare, ho guidato un percorso teorico-pratico, durante il quale abbiamo preparato tutte le pietanze dei popoli che hanno dominato la Sicilia, partendo dagli antichi Greci fino ai giorni nostri. Questo viaggio culinario è stato un'esperienza splendida, che mi ha permesso di approfondire la conoscenza della storia e della cultura gastronomica della nostra terra.