Vanessa

Sono cresciuta tra i profumi della cucina di mia madre e i segreti di mia nonna trapanese, che mi ha trasmesso l’amore per il cous cous e per le ricette di famiglia. Nella vita quotidiana lavoro in amministrazione, ma è in cucina che riesco a esprimere davvero la mia creatività e a ritrovare il piacere di fare qualcosa con le mani. Sono anche mamma di un ragazzo adolescente, il mio assaggiatore più sincero e affamato. Amo unire tradizione e creatività, curando ogni piatto con attenzione e accogliendo amici e ospiti attorno a una tavola preparata con cura. Per me cucinare significa soprattutto condividere, raccontare le proprie radici e far sentire chi arriva a casa parte della famiglia.