Giovanni

A casa di Giovanni e Roberta troverete i piatti tipici della tradizione siciliana. Giovanni è cresciuto tra i fornelli del ristorante di famiglia sulla baia di Taormina, ha ereditato i piatti di suo padre e li ha portati tra le mura di casa a Palermo dando vita a sapori nuovi ma conditi di ricordi. La pasta fresca è la protagonista dei suoi primi: maccheroni alla norma, gnocchi pistacchio e gamberetti, ravioli ricotta e arancia.Proseguendo con parmigiana di melanzane o di pesce spada che accompagnano le polpette al limone o le braciolettine della tradizione messinese. Chiude il pasto il sapore dolceamaro del gelo all'arancia o lo speciale biancomangiare alle mandorle.

Le mie specialità

Maccheroni di pasta fresca alla norma
Polpette al limone
Parmigiana di melanzane

Recensioni

5.0

19 recensioni

: Questa è stata senza dubbio l'esperienza migliore del nostro soggiorno a Palermo. Giovanni e la sua meravigliosa famiglia ci hanno fatto sentire a casa fin dal primo momento. La lezione di cucina è stata fantastica, il cibo delizioso e la bellissima terrazza ha reso l'intera serata ancora più speciale. Ci siamo sentiti davvero i benvenuti e abbiamo passato dei momenti bellissimi. Consiglieremmo assolutamente questa esperienza a tutti!
: Abbiamo vissuto un'esperienza bellissima e passato un momento molto piacevole con Giovanni e Roberta. L'attività di cucina è stata molto completa e ben organizzata. I nostri ospiti sono stati molto gentili e disponibili. Era assolutamente delizioso, grazie ancora!
: Perfetto!!
: Questo è uno dei migliori ricordi della mia esperienza in Italia. Lo chef è molto gentile e si impegna al massimo per garantire un'esperienza positiva. La famiglia è molto calorosa e accogliente, e mi sento come se avessi vissuto qualcosa di più di un semplice corso di cucina. Naturalmente, la pasta fatta in casa, la caponata e gli altri contorni sono eccezionali.
: Abbiamo passato una serata meravigliosa! Non solo abbiamo preparato e mangiato cibo delizioso, ma abbiamo anche fatto delle amicizie fantastiche! Ricorderò PER SEMPRE i ravioli ripieni di ricotta e arancia! Non vedo l'ora di tornare a casa e provare a farli da sola! Se solo riuscissi a trovare delle arance che sappiano come quelle siciliane!! Usare la punta di un ombrello per fare la pasta era semplicemente fantastico!! La moglie di Giovanni, Roberta, è davvero una persona gentilissima! E la cosa più bella è stata la loro figlia di cinque anni che ha voluto disegnare i nostri ritratti non appena siamo entrati! È stata un'esperienza di immersione totale! Abbiamo potuto vivere la vita siciliana, cucinare e mangiare!! Non si può dare una valutazione abbastanza alta! Siamo stati a Palermo per un mese. La serata è stata il momento clou!!!