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Giovanni

Cesarina dal 2023

Piatto forte: Polpette al limone

Vivo a: Palermo

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Giovanni

A casa di Giovanni e Roberta troverete i piatti tipici della tradizione siciliana. Giovanni è cresciuto tra i fornelli del ristorante di famiglia sulla baia di Taormina, ha ereditato i piatti di suo padre e li ha portati tra le mura di casa a Palermo dando vita a sapori nuovi ma conditi di ricordi. La pasta fresca è la protagonista dei suoi primi: maccheroni alla norma, gnocchi pistacchio e gamberetti, ravioli ricotta e arancia.Proseguendo con parmigiana di melanzane o di pesce spada che accompagnano le polpette al limone o le braciolettine della tradizione messinese. Chiude il pasto il sapore dolceamaro del gelo all'arancia o lo speciale biancomangiare alle mandorle.

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Le mie specialità
  •  Maccheroni di pasta fresca alla norma
  •  Polpette al limone
  •  Parmigiana di melanzane
Esperienze
Recensioni
5.0
15 recensioni
Abbiamo passato una serata meravigliosa! Non solo abbiamo preparato e mangiato cibo delizioso, ma abbiamo anche fatto delle amicizie fantastiche! Ricorderò PER SEMPRE i ravioli ripieni di ricotta e arancia! Non vedo l'ora di tornare a casa e provare a farli da sola! Se solo riuscissi a trovare delle arance che sappiano come quelle siciliane!! Usare la punta di un ombrello per fare la pasta era semplicemente fantastico!! La moglie di Giovanni, Roberta, è davvero una persona gentilissima! E la cosa più bella è stata la loro figlia di cinque anni che ha voluto disegnare i nostri ritratti non appena siamo entrati! È stata un'esperienza di immersione totale! Abbiamo potuto vivere la vita siciliana, cucinare e mangiare!! Non si può dare una valutazione abbastanza alta! Siamo stati a Palermo per un mese. La serata è stata il momento clou!!!

Tradotto da Inglese

Fred and Debbie - febbraio 2026

Abbiamo trascorso una serata fantastica con Giovanni e la sua famiglia, che è stata sicuramente uno dei momenti più belli del nostro viaggio. Preparare la pasta è stato divertente e, naturalmente, era deliziosa. Grazie per aver condiviso i vostri consigli e la vostra conoscenza con noi. Torneremmo volentieri :) Saluti da Amburgo a Palermo, Elisabeth & Manuel

Tradotto da Inglese

Elisabeth - ottobre 2025

Mia moglie ed io abbiamo apprezzato molto la nostra serata con Giovanni e la sua adorabile famiglia. Il cibo era eccezionale e la lezione di cucina è stata molto piacevole e divertente. La serata è volata e siamo stati dispiaciuti di dover andare via. Consigliamo vivamente questa esperienza.

Tradotto da Inglese

Shaun  - settembre 2025

La nostra famiglia di 4 persone si è divertita moltissimo con Giovanni. Abbiamo preparato degli gnocchi, i maccheroni alla Norma e il tiramisù. In seguito, abbiamo trascorso del tempo sul terrazzo sorseggiando un vino bianco siciliano e godendoci la serata. Il cibo era fantastico, probabilmente uno dei migliori che abbiamo mangiato in Sicilia. Giovanni, ti auguriamo a te e alla tua famiglia tutto il meglio per il futuro. Sei stato un ospite eccezionale e ti ringraziamo per aver creato un bellissimo ricordo che io e la mia famiglia condivideremo per sempre!

Tradotto da Inglese

Sean - luglio 2025

Cucinare con Giovanni è stato il momento clou del nostro soggiorno a Palermo! Ci siamo davvero sentiti parte della famiglia. Assaggiare pasti fatti in casa autentici ha cambiato la nostra prospettiva su come dovrebbe essere la cucina italiana. Consigliamo vivamente di prenotare con Giovanni e abbiamo persino consigliato ad amici di prenotare durante le loro visite.

Tradotto da Inglese

Di Toths - maggio 2025

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