Ciao da Antonella!

Sono estremamente curiosa, rispetto la mia tradizione culinaria, ma amo sperimentare. La passione per le verdure e il pesce, in particolare per gli antipasti e i primi piatti che combinano entrambi, è una delle mie caratteristiche distintive.I miei amici e familiari apprezzano particolarmente la mia caponata di melanzane, soprattutto quando preparata con le melanzane del mio orto. Tra i primi piatti, gli anelletti al forno sono un classico, sia nelle versioni tradizionali che in quelle più estive. Gli spaghetti con cozze e tenerumi, i paccheri rigati con un pesto di zucchine, pomodorini e tonno, così come la pasta nero di seppia con ricotta salata, sono tra le mie creazioni culinarie preferite.Sebbene prediliga principalmente i primi piatti, anche i secondi piatti mi affascinano, forse ancor più di quelli a base di carne.