Corsi di cucina
Intorno alla tavola ad impastare e degustare
5.0
Esperienza tipica
Giovanni
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Antipasti misti locali
- Pasta fresca
- Ravioli ricotta e spinaci
- Tiramisù
Giovanni e sua moglie Roberta vi daranno il benvenuto sorseggiando un bicchiere di vino e provando le meraviglie locali chiacchierando tra salumi e formaggi.
Raccontando il viaggio di questi piatti da un versante all'altro della Sicilia, impasterete insieme a Giovanni i Maccheroni, fatti a mano con il “ferro dell'ombrello” proprio come li faceva zia Amalia 80 anni fa e darete vita ai Ravioli dal cuore di ricotta fresca e spinaci o per un gusto più particolare, ricotta fresca e arancia di Sicilia. Dopo qualche ricordo e qualche risata, verrete deliziati dal tipico Tiramisù, ricetta classica che porterete con voi nel cuore e nelle vostre case.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 111,00 €
111,00 €
per ospite56,00 € per bambino
Recensioni
5.0
20 recensioni
- Favolosa esperienza culinaria con Giovanni a casa sua a Palermo - lo raccomando vivamente! Ciò che ho amato di più è stato il mix di piatti tradizionali con altri che per me erano unici. Polpette al limone, ravioli fatti in casa con arancia e ricotta... oh mamma, che sapori incredibili! Giovanni è stato istruttivo, coinvolgente, flessibile con il menu e molto esperto e abile nelle tecniche di cucina e nel combinare magicamente i sapori. La parmigiana di melanzane è stata la migliore che abbia mai mangiato in vita mia!! (P.S. per gli americani che leggono: non si impanano le melanzane!). Cin cin!
- Questa è stata senza dubbio l'esperienza migliore del nostro soggiorno a Palermo. Giovanni e la sua meravigliosa famiglia ci hanno fatto sentire a casa fin dal primo momento. La lezione di cucina è stata fantastica, il cibo delizioso e la bellissima terrazza ha reso l'intera serata ancora più speciale. Ci siamo sentiti davvero i benvenuti e abbiamo passato dei momenti bellissimi. Consiglieremmo assolutamente questa esperienza a tutti!
- Abbiamo vissuto un'esperienza bellissima e passato un momento molto piacevole con Giovanni e Roberta. L'attività di cucina è stata molto completa e ben organizzata. I nostri ospiti sono stati molto gentili e disponibili. Era assolutamente delizioso, grazie ancora!
- Perfetto!!
- Questo è uno dei migliori ricordi della mia esperienza in Italia. Lo chef è molto gentile e si impegna al massimo per garantire un'esperienza positiva. La famiglia è molto calorosa e accogliente, e mi sento come se avessi vissuto qualcosa di più di un semplice corso di cucina. Naturalmente, la pasta fatta in casa, la caponata e gli altri contorni sono eccezionali.
Tradotto da Inglese•
Juls -
Tradotto da Inglese•
Artur -
Tradotto da Francese•
Clémence -
Tradotto da Spagnolo•
Pam Perry -
Tradotto da Inglese•
saki -
Dove
Giovanni
Cesarina dal 2023Città: Palermo (PA) Lingue: Italiano e IngleseA casa di Giovanni e Roberta troverete i piatti tipici della tradizione siciliana. Giovanni è cresciuto tra i fornelli del ristorante di famiglia sulla baia di Taormina, ha ereditato i piatti di suo padre e li ha portati tra le mura di casa a Palermo dando vita a sapori nuovi ma conditi di ricordi. La pasta fresca è la protagonista dei suoi primi: maccheroni alla norma, gnocchi pistacchio e gamberetti, ravioli ricotta e arancia. Proseguendo con parmigiana di melanzane o di pesce spada che accompagnano le polpette al limone o le braciolettine della tradizione messinese. Chiude il pasto il sapore dolceamaro del gelo all'arancia o lo speciale biancomangiare alle mandorle.
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