Corsi di cucina

Intorno alla tavola ad impastare e degustare

5.0
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Giovanni

Palermo

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina condiviso con 2 ricette di pasta, tiramisù e aperitivo

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Maccheroni fatti a mano "al ferretto" alla norma o ragù
  • Ravioli di pasta fresca
  • Tiramisù

Giovanni e sua moglie Roberta vi daranno il benvenuto sorseggiando un bicchiere di vino e provando le meraviglie locali chiacchierando tra salumi e formaggi.

Raccontando il viaggio di questi piatti da un versante all'altro della Sicilia, impasterete insieme a Giovanni i Maccheroni, fatti a mano con il “ferro dell'ombrello” proprio come li faceva zia Amalia 80 anni fa e darete vita ai Ravioli dal cuore di ricotta fresca e spinaci o per un gusto più particolare, ricotta fresca e arancia di Sicilia. Dopo qualche ricordo e qualche risata, verrete deliziati dal tipico Tiramisù, ricetta classica che porterete con voi nel cuore e nelle vostre case.

Vegetariano

Totale: 145,00 €

145,00 € 
per ospite

72,50 € per bambino

Recensioni
5.0
10 recensioni
I had a great experience at the culinary workshop with Giovanni in Palermo. Giovanni is an incredibly friendly and welcoming host who is eager to share his expertise in Sicilian specialties. His recipes are second nature to him, and he loves to use ingredients from his own garden and orchard, which adds a delightful personal touch. Participating in this workshop with him and his wife enriched my visit to Sicily and Palermo. Grazie mille, Cesarino!” Nicoletta, Torino - Brussels

Nicoletta - maggio 2025

My family and I had a wonderful experience with Giovanni, his wife and adorable daughter! They were well organized, communication before our get together was professional and especially important given my daughter in law’s severe nut allergy. Giovanni adjusted the menu accordingly. We had so much fun learning how to make the dishes and then eating what we prepared. I wholeheartedly recommend this at home culinary experience!

Sharon  - aprile 2025

The cooking-class with Giovanni was exceptional! Besides preparing pasta and gnocchi we learned a lot about Sicilian cuisine, lifestyle and culture. Giovanni and his wife Roberta made this evening very special with their heartwarming welcome and sharing their home and rooftop terrace with us. Giovanni is an excellent cook and teacher. Taking into account the well-equipped kitchen, the cooking-class was an outstanding experience! Thank you Giovanni & Roberta!

Susanna & Marc - settembre 2024

We had such a wonderful time with Giovanni and his family. The cooking and hospitality far exceeded all our expectations. Would definitely recommend. Kindest regards. Susan & Andrew (Melbourne, Australia)

Susan Burton - settembre 2024

We had a lovely night with Giovanni and his beautiful family. Thank you for introducing us to the sicilian kitchen and the most delicious pasta! It was a pleasure and we couldn’t wish for a better host!

Miriam - settembre 2024

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Giovanni
Cesarina dal 2023Città: Palermo    Lingue: Italiano e Inglese
A casa di Giovanni e Roberta troverete i piatti tipici della tradizione siciliana. Giovanni è cresciuto tra i fornelli del ristorante di famiglia sulla baia di Taormina, ha ereditato i piatti di suo padre e li ha portati tra le mura di casa a Palermo dando vita a sapori nuovi ma conditi di ricordi. La pasta fresca è la protagonista dei suoi primi: maccheroni alla norma, gnocchi pistacchio e gamberetti, ravioli ricotta e arancia. Proseguendo con parmigiana di melanzane o di pesce spada che accompagnano le polpette al limone o le braciolettine della tradizione messinese. Chiude il pasto il sapore dolceamaro del gelo all'arancia o lo speciale biancomangiare alle mandorle.
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