Corsi di cucina

Intorno alla tavola ad impastare e degustare

5.0
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Giovanni

Palermo

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina condiviso con 2 ricette di pasta, tiramisù e aperitivo seguito da una degustazione di piatti preparati durante la lezione.

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Maccheroni fatti a mano "al ferretto" alla norma o ragù
  • Ravioli di pasta fresca
  • Tiramisù

Giovanni e sua moglie Roberta vi daranno il benvenuto sorseggiando un bicchiere di vino e provando le meraviglie locali chiacchierando tra salumi e formaggi.

Raccontando il viaggio di questi piatti da un versante all'altro della Sicilia, impasterete insieme a Giovanni i Maccheroni, fatti a mano con il “ferro dell'ombrello” proprio come li faceva zia Amalia 80 anni fa e darete vita ai Ravioli dal cuore di ricotta fresca e spinaci o per un gusto più particolare, ricotta fresca e arancia di Sicilia. Dopo qualche ricordo e qualche risata, verrete deliziati dal tipico Tiramisù, ricetta classica che porterete con voi nel cuore e nelle vostre case.

Vegetariano

Recensioni
5.0
5 recensioni
Before we even had our experience, Giovanni was super communicative….right from the start. He gave us a couple different food options, answered any questions we had, and made sure we knew how to find their location. Our family of 4 absolutely loved our time with Giovanni and Roberta. We immediately felt we were at home, so comfortable from the start. Giovanni taught us how to make homemade gnocchi and macaroni. And after hearing our 9 year old’s love for “mac n cheese” he even cooked a homemade version of that as well! We relaxed on their rooftop terrace with wine and appetizers while the pasta cooked. We all loved hearing about their Sicilian lives. Our kids got so much more out of this authentic experience than they would have from any bus or walking tour. Thank you Giovanni and Roberta!

Mary Q - luglio 2024

Great food, even greater people! Authentic italian cuisine, taught by a chef with years of restaurant experience. Those 3 hours will fly by!!

Thomas - maggio 2024

Absolute delightful time with Giovanni and Fam. Personal, friendly, funny and so MUCH FUN!!!

Deborah - maggio 2024

What a lovely visit to Chef Giovanni and family in Palermo. Giovanni grew up in the restaurant world in surrounding towns and while cooking was the focus today, we learned much more. We enjoyed Giovanni’s hospitality showcasing our own creations and some local appetizers in his home in central Palermo. Bravo!

Malcolm - aprile 2024

Giovanni is a great cook and teacher. He’s warm and friendly and speaks excellent English. He was very communicative before and during our time in Sicily, which was really nice. We had fun at the market where we bought things to cook and Giovanni shared a lot of information about the food and Palermo. It was amazing to meet his family, get to know them, learn to make pasta, gnocchi and artichokes in his kitchen and then eat a feast on his beautiful roof deck, which he worked hard to create and served so graciously. We felt like family! He was very flexible about the things we cooked, especially after I saw so many artichokes in the market! He’s a good teacher, fun and patient. It was a terrific experience!

Karen - aprile 2024

135,00 € per ospite

68,00 € per bambino

Dove
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Giovanni
Cesarina dal 2023Città: Palermo    Lingue: Italiano e Inglese
A casa di Giovanni e Roberta troverete i piatti tipici della tradizione siciliana. Giovanni è cresciuto tra i fornelli del ristorante di famiglia sulla baia di Taormina, ha ereditato i piatti di suo padre e li ha portati tra le mura di casa a Palermo dando vita a sapori nuovi ma conditi di ricordi. La pasta fresca è la protagonista dei suoi primi: maccheroni alla norma, gnocchi pistacchio e gamberetti, ravioli ricotta e arancia. Proseguendo con parmigiana di melanzane o di pesce spada che accompagnano le polpette al limone o le braciolettine della tradizione messinese. Chiude il pasto il sapore dolceamaro del gelo all'arancia o lo speciale biancomangiare alle mandorle.
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