Corsi di cucina
Intorno alla tavola ad impastare e degustare
5.0
Corso di cucina condiviso con 2 ricette di pasta, tiramisù e aperitivo seguito da una degustazione di piatti preparati durante la lezione.
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
- Maccheroni fatti a mano "al ferretto" alla norma o ragù
- Ravioli di pasta fresca
- Tiramisù
Giovanni e sua moglie Roberta vi daranno il benvenuto sorseggiando un bicchiere di vino e provando le meraviglie locali chiacchierando tra salumi e formaggi.
Raccontando il viaggio di questi piatti da un versante all'altro della Sicilia, impasterete insieme a Giovanni i Maccheroni, fatti a mano con il “ferro dell'ombrello” proprio come li faceva zia Amalia 80 anni fa e darete vita ai Ravioli dal cuore di ricotta fresca e spinaci o per un gusto più particolare, ricotta fresca e arancia di Sicilia. Dopo qualche ricordo e qualche risata, verrete deliziati dal tipico Tiramisù, ricetta classica che porterete con voi nel cuore e nelle vostre case.
Vegetariano
Recensioni
5.0
2 recensioni
- What a lovely visit to Chef Giovanni and family in Palermo. Giovanni grew up in the restaurant world in surrounding towns and while cooking was the focus today, we learned much more. We enjoyed Giovanni’s hospitality showcasing our own creations and some local appetizers in his home in central Palermo. Bravo!
- Giovanni is a great cook and teacher. He’s warm and friendly and speaks excellent English. He was very communicative before and during our time in Sicily, which was really nice. We had fun at the market where we bought things to cook and Giovanni shared a lot of information about the food and Palermo. It was amazing to meet his family, get to know them, learn to make pasta, gnocchi and artichokes in his kitchen and then eat a feast on his beautiful roof deck, which he worked hard to create and served so graciously. We felt like family! He was very flexible about the things we cooked, especially after I saw so many artichokes in the market! He’s a good teacher, fun and patient. It was a terrific experience!
Malcolm - aprile 2024
Karen - aprile 2024
149,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
149,00 € per ospite
149,00 € per ospite
72,50 € per bambino
Dove
Giovanni
Cesarina dal 2023Città: Palermo Lingue: Italiano e IngleseA casa di Giovanni e Roberta troverete i piatti tipici della tradizione siciliana. Giovanni è cresciuto tra i fornelli del ristorante di famiglia sulla baia di Taormina, ha ereditato i piatti di suo padre e li ha portati tra le mura di casa a Palermo dando vita a sapori nuovi ma conditi di ricordi. La pasta fresca è la protagonista dei suoi primi: maccheroni alla norma, gnocchi pistacchio e gamberetti, ravioli ricotta e arancia. Proseguendo con parmigiana di melanzane o di pesce spada che accompagnano le polpette al limone o le braciolettine della tradizione messinese. Chiude il pasto il sapore dolceamaro del gelo all'arancia o lo speciale biancomangiare alle mandorle.