Corsi di cucina

Street food in Sicilia, impara a fare le Arancine

5.0
First Mosaic image
Second Mosaic imageThird Mosaic image
Image Profile

Alice

Palermo

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    L’arancina è la Regina dello Street Food Palermitano di cui ogni famiglia conserva gelosamente una propria versione. Si tratta di una palla di riso, riempita con un gustoso ripieno di carne o formaggio, panata e fritta in olio abbondante.

    Durante questa esperienza imparerai tutti i segreti per preparare delle fantastiche arancine. Dalla scelta del riso più adatto e la sua particolare cottura per rimanere al dente ma allo stesso tempo ben compatto, la preparazione del ripieno di ragout e pezzetti di formaggio o con besciamella, prosciutto e formaggio (la mia preferita), fino alla panatura. Offro anche varianti vegetariane. Al termine della preparazione ci siederemo a tavola per degustare il frutto del nostro lavoro insieme a del buon vino locale

    Totale: 80,00 €

    80,00 € 
    per ospite

    40,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    201 recensioni
    Super friendly and lots of fun! The food was absolutely incredible, and it’s perfect for both Italian and English speakers.

    Siena  - ottobre 2025

    The class was excellent and our hosts were warm, welcoming and very appreciative to have the opportunity to share their receipts and home. I definitely recommend them for a cooking class. Thank you Alice and Francesco for a wonderful dinner. John

    John DiBuon - ottobre 2025

    It was such a pleasure to spend time with Alice and her husband Francesco in their beautiful home learning to make pasta, an appetizer, and dessert. They were so gracious and personable, we had a wonderful time and the food was delicious! We highly recommend this cooking class.

    Peter Battaglio - ottobre 2025

    This cooking class was the highlight of our whole trip!!! We had the best time and the food was absolutely delicious!! Would absolutely recommend to others wanting a true Italian home experience

    Amanda uliano - settembre 2025

    Alice was so great! We had an amazing time learning about arancini and it was so much fun perfecting our own! Highly recommend.

    Alison - settembre 2025

    Dove
    Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
    Image Profile
    Alice
    Cesarina dal 2022Città: Palermo    Lingue: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese
    Sono stata sin da bambina appassionata alla cucina e al cibo, complici la nonna che amava cucinare e tutta la famiglia che ama mangiare bene. Ho deciso quindi di intraprendere una carriera universitaria nell’ambito della gastronomia. Ho affrontato un percorso multidisciplinare ed olistico che ha trattato a 360° il mondo del cibo. Amo cucinare per la mia famiglia e per gli altri, partendo dalla scelta delle ricette e dalla selezione degli ingredienti. Mi piace sperimentare e sono particolarmente appassionata alla pasticceria e ai lievitati. Faccio ricerche su antichi ricettari e chiedendo in giro, soprattutto alle signore anziane, le loro ricette di famiglia. La Sicilia, come tutta l’Italia, possiede un’eredità gastronomica inestimabile, le cui ricette e preparazioni variano di casa in casa, non solo tra città e province. Questo dà la possibilità al palato di gustare gli stessi piatti della tradizione con diversi ingredienti, tecniche e storie.
     
     
    Vedi di più
    Potrebbero interessarti
    FAQ
    Copyright 2004-2025 © - Home Food s.r.l. Società Benefit