Corsi di cucina

Corso di cucina privato con 2 ricette di pasta e tiramisù

5.0
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Alice

Palermo

Durata 3h

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese

Corso di cucina privato per pasta e tiramisù

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Tiramisù

Nella mia cucina imparerai a preparare due diversi impasti di pasta fresca per realizzare due formati di pasta tradizionale. Ti svelerò tutti i miei segreti per realizzare un impasto perfetto, un ripieno saporito e la cottura della pasta al dente! Utilizzeremo strumenti tradizionali come il mattarello, il taglia ravioli e soprattutto le nostre mani, lo strumento essenziale per sentire l'impasto! Inoltre, prepareremo il classico tiramisù, il dolce italiano per eccellenza, un dolce cremoso al cucchiaio la cui bagna al caffè sarà aromatizzata al vino marsala. Oltre alla preparazione delle ricette avrai modo di imparare segreti e aneddoti sulla storia dei piatti. Alla fine della preparazione potrai assaggiare i piatti realizzati accompagnando il tutto con un ottimo vino locale.

Totale: 145,00 €

145,00 € 
per ospite

72,50 € per bambino

Recensioni
5.0
173 recensioni
Excellent course, with very welcoming hosts. Everything well explained and hands on, so you really learn. Absolutely recommend.

Britt - aprile 2025

Absolute great time! Fantastic hosts and excellent food in a quaint setting. No better way to spend an evening with family and friends!!

Frank Lagattuta - marzo 2025

Wonderful, thank you! 🥰

Caro - marzo 2025

We loved our cooking experience with Alice. As vegans, it can be hard to find options and she worked with us to tailor the cuisine and we left with the knowledge to recreate those dishes at home. The class was informative, well paced, and it was incredibly special to have her open up her home to us. Enjoying dinner together afterwards felt like a dinner party with friends. 10/10 would recommend!

Melanie - marzo 2025

Wow! We were not sure what to expect, but it was not this. Alice was completely prepared for our arrival. All equipment and ingredients were ready to be assembled. She welcomed us into her lovely home with grace and courtesy. She showed us how to start the pasta with clear, thorough instruction on everything. She helped us make tiramisu while the pasta dough rested. Then, she showed us multiple types of pasta we could make and multiple ways to make each one. She explained, demonstrated, then let us begin. She was positive and encouraging throughout the experience. When all of the pasta was ready, including the raviolli that was the subject of much laughter, she cooked the pasta in the kitchen while we had aperatifs and cocktails she had prepared previously. We sat down to a meal together and had delightful conversation with laughter, wine, and the pasta that we were amazed had been prepared by our own hands. We never knew how much fun it was. Alice made it fun. We now plan to make pasta monthly just re-lvie the experience and remember the great time we had under Alice's guidance. Thank you so much, Alice! To anyone reading this - it was the best experience of our two week vacation in Naples, Palermo, and surrounding areas. We saw wonderful sights, but we could not stop talking about how much fun we had after spending the evening with Alice.

David and Shanela - marzo 2025

Dove
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Alice
Cesarina dal 2022Città: Palermo    Lingue: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese
"Sono stata sin da bambina appassionata alla cucina e al cibo, complici la nonna che amava cucinare e tutta la famiglia che ama mangiare bene. Ho deciso quindi di intraprendere una carriera universitaria nell’ambito della gastronomia. Ho affrontato un percorso multidisciplinare ed olistico che ha trattato a 360° il mondo del cibo. Amo cucinare per la mia famiglia e per gli altri, partendo dalla scelta delle ricette e dalla selezione degli ingredienti. Mi piace sperimentare e sono particolarmente appassionata alla pasticceria e ai lievitati. Faccio ricerche su antichi ricettari e chiedendo in giro, soprattutto alle signore anziane, le loro ricette di famiglia. La Sicilia, come tutta l’Italia, possiede un’eredità gastronomica inestimabile, le cui ricette e preparazioni variano di casa in casa, non solo tra città e province. Questo dà la possibilità al palato di gustare gli stessi piatti della tradizione con diversi ingredienti, tecniche e storie."
 
 
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