Corsi di cucina

Scopri lo Sfincione: corso di cucina siciliana

5.0
First Mosaic image
Second Mosaic imageThird Mosaic image
Image Profile

Alice

Palermo

Durata 2h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Scopri tutti i segreti dello sfincione, l’autentica “pizza” siciliana, in un ambiente caldo e familiare. Preparerai un impasto soffice con semola rimacinata, condito con sugo di cipolle e pomodoro, acciughe, caciocavallo, pan grattato e origano. Ti guiderò passo dopo passo: dalla lievitazione perfetta alla cottura nel forno di casa. Durante il corso, ti racconterò curiosità e storie di questo iconico piatto palermitano. E alla fine... si assaggia!

    Totale: 82,00 €

    82,00 € 
    per ospite

    41,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    186 recensioni
    We had a terrific time with Alice and Francesco. We prepared a vegetarian menu of panelle, pasta and dessert. All were delicious. Alice was very patient helping us figure out what to do and Francesco was a great host. The day concluded with a meal and great conversation. I really enjoyed the experience and the meal.

    Frank Marsala - luglio 2025

    Alice’s home was so quaint clean and welcoming! Food was delicious and her instructions were easily able To be followed. We felt right at home! In all it was an amazing experience that we will remember forever. Thank you Alice!

    Kayla P - luglio 2025

    Had a great experience and recommend this class to anyone who loves pasta. Hosts were friendly and explained all the steps.

    John Finn - luglio 2025

    Alice is an amazing teacher. She is warm and welcoming and is truly a gifted chef. She gives you ample opportunity to craft the recipes yourself, so you leave with a very strong understanding of how to make traditional Sicilian pastas. She and Francesco are also deeply knowledgeable about the slow foods movement and gastronomy, and have invaluable insights into traditional cuisine in Sicily and Italy. This experience was a definite highlight of my trip, and the meal we enjoyed together in her lovely home was the best I had during my stay in Palermo. Absolutely recommend!

    Sarah - giugno 2025

    Amazing experience. Alice is so knowledgeable and patient. Everything was perfect. The food was like being back in my grandma’s kitchen. Highly recommend.

    Tonie Talbert - maggio 2025

    Dove
    Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
    Image Profile
    Alice
    Cesarina dal 2022Città: Palermo    Lingue: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese
    "Sono stata sin da bambina appassionata alla cucina e al cibo, complici la nonna che amava cucinare e tutta la famiglia che ama mangiare bene. Ho deciso quindi di intraprendere una carriera universitaria nell’ambito della gastronomia. Ho affrontato un percorso multidisciplinare ed olistico che ha trattato a 360° il mondo del cibo. Amo cucinare per la mia famiglia e per gli altri, partendo dalla scelta delle ricette e dalla selezione degli ingredienti. Mi piace sperimentare e sono particolarmente appassionata alla pasticceria e ai lievitati. Faccio ricerche su antichi ricettari e chiedendo in giro, soprattutto alle signore anziane, le loro ricette di famiglia. La Sicilia, come tutta l’Italia, possiede un’eredità gastronomica inestimabile, le cui ricette e preparazioni variano di casa in casa, non solo tra città e province. Questo dà la possibilità al palato di gustare gli stessi piatti della tradizione con diversi ingredienti, tecniche e storie."
     
     
    Vedi di più
    Potrebbero interessarti
    FAQ
    Copyright 2004-2025 © - Home Food s.r.l. Società Benefit