Corsi di cucina

Scopri lo Sfincione: corso di cucina siciliana

5.0
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Alice

Palermo

Durata 2h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Scopri tutti i segreti dello sfincione, l’autentica “pizza” siciliana, in un ambiente caldo e familiare. Preparerai un impasto soffice con semola rimacinata, condito con sugo di cipolle e pomodoro, acciughe, caciocavallo, pan grattato e origano. Ti guiderò passo dopo passo: dalla lievitazione perfetta alla cottura nel forno di casa. Durante il corso, ti racconterò curiosità e storie di questo iconico piatto palermitano. E alla fine... si assaggia!

    Totale: 82,00 €

    82,00 € 
    per ospite

    41,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    182 recensioni
    Amazing experience. Alice is so knowledgeable and patient. Everything was perfect. The food was like being back in my grandma’s kitchen. Highly recommend.

    Tonie Talbert - maggio 2025

    We had a wonderful experience cooking with Alice and Francesco! It was such a fun and authentic experience. The home was clean and lovely right in the heart of Palermo. The class was structured well where we were able to have hands on experiences making all 3 courses, and all the food was absolutely delicious. Excellent class and a true highlight of our trip!

    Megan and Dan  - maggio 2025

    We really enjoyed cooking with Alice and Francesco. They shared so much insides on the veggies and the market and cooking in general. Highly recommended experience! Felt like cooking with friends (:

    Charlotte & Jan - maggio 2025

    My boyfriend and I had a fantastic experience in Alice’s cooking class. She and Francesco warmly welcomed us into their home, where we learned to make several types of pasta and tiramisu, along with the rich history behind each dish. Sharing a meal with them afterward made the experience even more special— we connected over Sicilian traditions and discovered shared cultural roots. Highly recommend this class for anyone looking for an authentic culinary experience!

    Kim - maggio 2025

    Alice and Francesco were absolutely amazing! I wish we had more time to take another class with the pair of them. They made everything quite easy to do. Even my FIL who does not cook was very involved and had fun. Alice and Francesco made us all feel at home and most welcome in their beautiful home in the heart of the city. I highly recommend Alice for your next cooking class in Palermo!

    PJ - maggio 2025

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    Alice
    Cesarina dal 2022Città: Palermo    Lingue: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese
    "Sono stata sin da bambina appassionata alla cucina e al cibo, complici la nonna che amava cucinare e tutta la famiglia che ama mangiare bene. Ho deciso quindi di intraprendere una carriera universitaria nell’ambito della gastronomia. Ho affrontato un percorso multidisciplinare ed olistico che ha trattato a 360° il mondo del cibo. Amo cucinare per la mia famiglia e per gli altri, partendo dalla scelta delle ricette e dalla selezione degli ingredienti. Mi piace sperimentare e sono particolarmente appassionata alla pasticceria e ai lievitati. Faccio ricerche su antichi ricettari e chiedendo in giro, soprattutto alle signore anziane, le loro ricette di famiglia. La Sicilia, come tutta l’Italia, possiede un’eredità gastronomica inestimabile, le cui ricette e preparazioni variano di casa in casa, non solo tra città e province. Questo dà la possibilità al palato di gustare gli stessi piatti della tradizione con diversi ingredienti, tecniche e storie."
     
     
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