5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Anche in Sicilia esistono delle versioni locali di pizza e focacce che si distinguono dalla vera e propria pizza sia per l'impasto che per i condimenti utilizzati.
In questo corso di cucina imparerai a scoprire tutti i segreti per preparare una deliziosa focaccia messinese. Si tratta di un prodotto da forno tipico della provincia di Messina, caratterizzato da un impasto sottile e croccante e condito con scarola riccia, formaggio tuma, pomodorino e acciughe. Condividerò con te la ricetta che ho imparato dalla famiglia del mio compagno di origine messinese, una vera bontà! Alla fine della preparazione degusterai la focaccia insieme a un calice di vino o con della birra ghiacciata come vuole la tradizione.
62,00 € per ospite
(31,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 62,00 €
62,00 €
per ospite31,00 € per bambino
Recensioni
5.0
176 recensioni
- Alice's place was lovely to cook in. The dishes we prepared were easy & fun to make. We made plenty for our meal together, which was filled with laughter & wonderful conversation. It was also an informative and tailored to my taste class. Would recommend this class to all people, not just vegetarians!!!
- Alice did an amazing cooking class. Learnd not only how to make Arancina but also about the differances from region to region. The result tasted so good 😊. Looking forward to prepare them at home.
- Alice and Francesco were both fantastic teachers and chefs, sharing their knowledge of food science, Sicilian cuisine, and local history with us. The dishes we made were amazing - very authentic and filling, but also healthy with lots of fresh local veggies. We learned SO much about both the art and science of pasta-making and can’t wait to use what they taught us back in California. I can’t recommend their class enough, they made everything so easy and fun! Thank you!
- Alice is very nice and friendly. Her instruction is very clear. My wife and me do not have any experience in making pasta but it is so fun. Her husband is also very nice. We have a memorable time with them.
- Alice was an incredible host and excellent teacher. My mom and I had a wonderful time learning to make pasta and tiramisu with her.
Dani - maggio 2025
Silvia - maggio 2025
Chelsea - aprile 2025
Timothy - aprile 2025
Carrie - aprile 2025
62,00 € per ospite
(31,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 62,00 €
62,00 € per ospite
Dove
Alice
Cesarina dal 2022Città: Palermo Lingue: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese"Sono stata sin da bambina appassionata alla cucina e al cibo, complici la nonna che amava cucinare e tutta la famiglia che ama mangiare bene. Ho deciso quindi di intraprendere una carriera universitaria nell’ambito della gastronomia. Ho affrontato un percorso multidisciplinare ed olistico che ha trattato a 360° il mondo del cibo. Amo cucinare per la mia famiglia e per gli altri, partendo dalla scelta delle ricette e dalla selezione degli ingredienti. Mi piace sperimentare e sono particolarmente appassionata alla pasticceria e ai lievitati. Faccio ricerche su antichi ricettari e chiedendo in giro, soprattutto alle signore anziane, le loro ricette di famiglia. La Sicilia, come tutta l’Italia, possiede un’eredità gastronomica inestimabile, le cui ricette e preparazioni variano di casa in casa, non solo tra città e province. Questo dà la possibilità al palato di gustare gli stessi piatti della tradizione con diversi ingredienti, tecniche e storie."
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