Corsi di cucina
Corso di cucina con 3 ricette, bruschetta e aperitivo
5.0
Tra le più amate
Corso di cucina con 3 ricette (antipasto, primo piatto di pasta fresca e dessert), bruschetta e aperitivo seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione
Esperienza privata
La tua esperienza
- Antipasto tradizionale siciliano
- Pasta fresca fatta in casa con sugo/pesto siciliano
- Dolce tradizionale siciliano
In un ambiente familiare e confortevole, ti guiderò passo dopo passo alla realizzazione di un intero menù a 3 portate siciliano, dall'antipasto al dolce.
Sarai accolto da un aperitivo di benvenuto e subito dopo allaccerai il grembiule per cominciare a cucinare! Cominceremo con la preparazione della bruschetta e di un antipasto che varia in base alla stagione. Poi ti svelerò i trucchi per realizzare a casa la miglior pasta fresca, partendo dall'impasto di acqua e farina, che sarà condita da un ottimo sugo di stagione che ti insegnerò a preparare. Realizzeremo insieme anche un dolce della tradizione in base alla stagione come per esempio il gelo di melone o una cassatella con ricotta. Al termine della preparazione degusteremo i piatti preparati insieme a dell'ottimo vino locale.
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 €
per ospite72,50 € per bambino
Recensioni
5.0
150 recensioni
- This was a fantastic class! Alice is very knowledgeable and talented. It was interactive and Alice was really welcoming. The food was delicious!
- Alice and Francesco, your enthusiasm for cooking and food science, combined with your hospitality was phenomenal! We learned classic Italian food and techniques which we will take home with us and share with our own families. We wish you much success and hope your business continues to thrive.
- Alice was a very welcomming and knowledable host. I enjoyed the course and the compagny. Highly recommended
- Alice was a perfect host. The experience was amazing. We learned a lot of things related cooking. Alice knew a lot of tips and tricks. Also she informed us about the reasons that why the recipe is in certain ways. Besides cooking, we enjoyed a lot the conversations we had. She is a very warm person, as if we knew each other for many years. I definitely recommend her as a Sicilian cook and as a host.
- Amazing experience! Alice and Francesco were wonderful hosts and took us through the pasta-making process seamlessly. They taught us several different methods and were wonderful teachers. I can’t wait to go back to the states and try out this new skill set they have taught me! Not only was the class great, but Alice and Francesco were lovely people and so welcoming. We can’t say enough good things. Book with them immediately!
Saijal Patel - dicembre 2024
Vy Weiss - dicembre 2024
Jens - dicembre 2024
Yeganeh & Mostafa - novembre 2024
Andrew - novembre 2024
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 € per ospite
Dove
Alice
Cesarina dal 2022Città: Palermo Lingue: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese"Sono stata sin da bambina appassionata alla cucina e al cibo, complici la nonna che amava cucinare e tutta la famiglia che ama mangiare bene. Ho deciso quindi di intraprendere una carriera universitaria nell’ambito della gastronomia. Ho affrontato un percorso multidisciplinare ed olistico che ha trattato a 360° il mondo del cibo. Amo cucinare per la mia famiglia e per gli altri, partendo dalla scelta delle ricette e dalla selezione degli ingredienti. Mi piace sperimentare e sono particolarmente appassionata alla pasticceria e ai lievitati. Faccio ricerche su antichi ricettari e chiedendo in giro, soprattutto alle signore anziane, le loro ricette di famiglia. La Sicilia, come tutta l’Italia, possiede un’eredità gastronomica inestimabile, le cui ricette e preparazioni variano di casa in casa, non solo tra città e province. Questo dà la possibilità al palato di gustare gli stessi piatti della tradizione con diversi ingredienti, tecniche e storie."
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