Corsi di cucina
Corso di cucina con 3 ricette, bruschetta e aperitivo
5.0
Tra le più amate
Corso di cucina con 3 ricette (antipasto, primo piatto di pasta fresca e dessert), bruschetta e aperitivo seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione
Esperienza privata
La tua esperienza
- Antipasto tradizionale siciliano
- Pasta fresca fatta in casa con sugo/pesto siciliano
- Dolce tradizionale siciliano
In un ambiente familiare e confortevole, ti guiderò passo dopo passo alla realizzazione di un intero menù a 3 portate siciliano, dall'antipasto al dolce.
Sarai accolto da un aperitivo di benvenuto e subito dopo allaccerai il grembiule per cominciare a cucinare! Cominceremo con la preparazione della bruschetta e di un antipasto che varia in base alla stagione. Poi ti svelerò i trucchi per realizzare a casa la miglior pasta fresca, partendo dall'impasto di acqua e farina, che sarà condita da un ottimo sugo di stagione che ti insegnerò a preparare. Realizzeremo insieme anche un dolce della tradizione in base alla stagione come per esempio il gelo di melone o una cassatella con ricotta. Al termine della preparazione degusteremo i piatti preparati insieme a dell'ottimo vino locale.
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 €
per ospite72,50 € per bambino
Recensioni
5.0
162 recensioni
- Best cooking class ever. Look no further. Alice welcomes you into her home and teaches all the basics of making pasta and sauce. Very informative hands on experience. Extra good. Strongly recommended.
- Voyage de saveurs et de cuisine traditionnelle chez un couple chaleureux et accueillant. C’était un régal, nous avons appris à faire des pâtes et d’autres petits secrets culinaire propre à Alice et Francesco. Un très beau moment et une joyeuse rencontre.
- Enjoyed this course a lot! Made beautiful fresh pasta and learned how to prepare artichoke in the proper way :-) Alice and Francesco are very kind people with a lot of knowledge and patience. Can’t wait to try the recipes at home! If you’re in Palermo and want to have e great experience then my advise is to book this course.
- Ottima esperienza, nuova anche da italiano, nel fare la pasta in compagnia, con spiegazione approfondita sulla sul storia e tecnica della pasta legata alla Sicilia e non solo. Oltre alla pasta in se, sebbene la scelta del sugo sia a discrezione di Alice e Francesco, si sono premurati di chiedere in anticipo riguardo ad allergie/intolleranze ed effettivamente la loro scelta è fortemente legata alla stagionalità degli ingredienti e alla tradizione popolare. Nel mio caso, si è fatto un sugo con il tipico broccolo viola dell'Etna arriminato alla palermitana. Alice e Francesco sono molto preparati, oltre ad essere davvero onesti e genuini nel modo di fare. È stato un piacere passare il pomeriggio con loro e con gli altri ospiti in un bell'ambiente internazionale.
- My friend and I had an amazing cooking experience with Alice and Francesco! They were so nice and knowledgeable and shared their knowledge and experience with us and answered any questions we had. We are very excited to cook with our families and definitely recommend them.
Joseph and Louise - marzo 2025
Moro - marzo 2025
Renate - marzo 2025
Pietro - febbraio 2025
Lilit - gennaio 2025
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 € per ospite
Dove
Alice
Cesarina dal 2022Città: Palermo Lingue: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese"Sono stata sin da bambina appassionata alla cucina e al cibo, complici la nonna che amava cucinare e tutta la famiglia che ama mangiare bene. Ho deciso quindi di intraprendere una carriera universitaria nell’ambito della gastronomia. Ho affrontato un percorso multidisciplinare ed olistico che ha trattato a 360° il mondo del cibo. Amo cucinare per la mia famiglia e per gli altri, partendo dalla scelta delle ricette e dalla selezione degli ingredienti. Mi piace sperimentare e sono particolarmente appassionata alla pasticceria e ai lievitati. Faccio ricerche su antichi ricettari e chiedendo in giro, soprattutto alle signore anziane, le loro ricette di famiglia. La Sicilia, come tutta l’Italia, possiede un’eredità gastronomica inestimabile, le cui ricette e preparazioni variano di casa in casa, non solo tra città e province. Questo dà la possibilità al palato di gustare gli stessi piatti della tradizione con diversi ingredienti, tecniche e storie."
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