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Francesca Maria

Cesarina dal 2021

Piatto forte: Ravioli al pesce spada con pomodorini pachino e menta

Vivo a: Palermo

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Francesca Maria!

Francesca vive a Bagheria, la 'città delle ville', una terra baciata dal sole e dalla brezza del mare. La nostra Cesarina porta in tavola le ricette siciliane, ricche di contrasti, dove il dolce è abbinato al salato, si usa molto l'agrodolce e la frutta secca è perfetta sulla carne, il pesce e verdure. "Tutto questo è il frutto delle culture che sono passate nella nostra terra. La mia cucina è legata alle tradizioni sia della mia zona, che della mia famiglia. Utilizzo solo prodotti del territorio e spero di poter trasmettere ai miei ospiti tutta la passione e l'amore che metto quando cucino."

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Le mie specialità
  •  Polpettine di sarde in agrodolce
  •  Ravioli al pesce spada con pomodorini pachino e menta
  •  Pasta alla Norma
Esperienze

  Corsi di cucina (14)

Recensioni
5.0
42 recensioni
Francesca was so welcoming and kind. Her teaching was great , very information and willing to explain all things big and small. Chatting to her while we cooked and eat eas very enjoyable and the was absolutely delicous. I would definity recommend her class and recipes

Freddie - settembre 2024

Really great experience. We made delicious food and Francesca was really nice

Chris S - settembre 2024

Francesca is the BEST! As a novice cook I was a little nervous taking on homemade linguine, ravioli’s, and Puttanesca sauce. Francesca was wonderfully patient, instructive, and humorous. We had a great meal and she made us feel right at home. I highly recommend taking this class with friends!

Lloyd C - agosto 2024

A truly authentic Sicilian cooking experience. Francesca was an amazing host that made us all feel like family. Highly recommend.

Michael and Michelle  - agosto 2024

Francesca was awesome!! Such a welcoming host and great teacher!! With detailed instructions we made the most delicious Puttanesca sauce, homemade ravioli, homemade fettuccine, and a wonder zucchini pesto!! All with some delicious wine and great company!!👏🏼👏🏼🇮🇹🍷🍷🤤 Thank you so much Francesca!!

Letitia - agosto 2024

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