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Francesca Maria

Cesarina dal 2021

Piatto forte: Ravioli al pesce spada con pomodorini pachino e menta

Vivo a: Palermo

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Francesca Maria!

Francesca vive a Bagheria, la 'città delle ville', una terra baciata dal sole e dalla brezza del mare. La nostra Cesarina porta in tavola le ricette siciliane, ricche di contrasti, dove il dolce è abbinato al salato, si usa molto l'agrodolce e la frutta secca è perfetta sulla carne, il pesce e verdure. "Tutto questo è il frutto delle culture che sono passate nella nostra terra. La mia cucina è legata alle tradizioni sia della mia zona, che della mia famiglia. Utilizzo solo prodotti del territorio e spero di poter trasmettere ai miei ospiti tutta la passione e l'amore che metto quando cucino."

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Le mie specialità
  •  Polpettine di sarde in agrodolce
  •  Ravioli al pesce spada con pomodorini pachino e menta
  •  Pasta alla Norma
Esperienze

  Corsi di cucina (12)

Recensioni
5.0
85 recensioni
Francesca is such an amazing teacher, she made our Christmas very, very special! Can't wait to try her recipes at home!

Camille - gennaio 2025

She was an amazing chef and very hospitable . We were a group of 8 with ages range from 11 yrs to 55 years. Kids enjoyed it very much. We made fettuccine, ravioli and tiramisu. Every thing tasted delicious and very simple to make. So worth the trip. Highly recommend booking this.

Nicole M - dicembre 2024

Best experience ever! Francesca was amazing! Can’t wait to make the pasta and tiramisu at home!

Audrey Bounngaseng - dicembre 2024

Excellent cooking class I had the best experience for my birthday. Everything was DELICIOUS

Holly  - dicembre 2024

I really liked making the pasta and the dishes tasted like very authentic italian. Francesca was a great teacher and a very homey environment. I recommend to other people coming here as it is worth your time and a very enjoyable experience for your vacation.

Aidan B - dicembre 2024

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