Prepareremo insieme le arancine con il ragù, sono delle grosse palle di riso ripiene di ragù e piselli o ripiene di prosciutto e mozzarella e poi fritte. Assaporerete i tipici sapori dello street food siciliano,accompagnato da vino tipico locale.

Lo Street Food Siciliano...Arancine

Questa cooking class prevede tre ricette di pasta, un aperitivo di benvenuto e a seguire pranzo o cena con le tre ricette di pasta preparate durante il corso. Non possono mancare i ravioli ripieni di ricotta con pesto alla trapanese, una prelibatezza condita con gli ingredienti tipici siciliani. Vieni a provare!

La pasta fresca...dalla tradizione al giorno d'oggi!

Corso di cucina con tre ricette (antipasto, primo piatto di pasta fresca e dessert) e a seguire menù da degustare con i piatti preparati durante il corso. Si inizia con le melanzane alla parmigiana e per seguire un bel piatto di pasta fresca, gli spaghetti alla chitarra con pomodorino. Il dolce sarà una gelatina di arancia o anguria.

La Sicilia a tavola!

Scoprirete gli autentici gusti, sapori e profumi della cucina siciliana, e faremo insieme la caponata.Il menù inizia con degli involtini di melanzane alla Bagherese, seguiti da spaghetti alla chitarra con pomodorino ed involtini di carne alla palermitana. Non può mancare il dolce, una gelatina di arancia o anguria.

Pronti? Gustiamo la mia Sicilia!

La Sicilia è stata una terra che ha avuto nei secoli passati tante dominazioni che hanno lasciato nella nostra cucina i loro sapori..uno di questo è l'agrodolce! Vi farò assaggiare dei piatti dove l'agrodolce è protagonista! Inizieremo con la caponata di melanzane. Poi preparerò la pasta alla norma, le sarde fritte con cipolla in agrodolce e per concludere una dolcissima gelatina di arancia.

I sapori agrodolci della mia cucina

Menù tipico a 3 portate composto da antipasto, un primo pasta fresca e un dessert e vino incluso per clienti Italiani

La mia cucina del territorio!

Menù tipico a 4 portate composto da antipasto, un primo pasta fresca, un secondo con contorno, un dessert e vino incluso per clienti Italiani

Tutti a tavola.....a Km. 0!

Corso di cucina con una ricetta di pasta fresca e a seguire un menù a 2 portate composto dal piatto oggetto del corso più un dessert preparato da te

Il pomodoro Re della mia cucina!!

Corso di cucina con una ricetta a tua scelta e a seguire un menù a 3 portate composto dal piatto oggetto del corso più 2 portate preparate da te

Il ragù siciliano e la tagliatella

Come pensare alla Sicilia e non pensare alle bolle?Le bolle??Naturalmente quelle del cannolo che imparereremo a fare insieme. Vi aspetto qui, immersi nel silenzio e fra i profumi della natura, qui in una location dai colori allegri della Sicilia, qui a Santa Flavia, a due passi da Bagheria, in provincia di Palermo.

Impariamo a realizzare il cannolo bolloso e friabile 

La pasta con le sarde è il piatto per eccellenza siciliano, poi se preparato con l'estratto di pomodoro fatto da me ancora come lo facevano le nonne è proprio da provare. provate, la vera tradizione, qui a casa mia fra i colori della Sicilia.

Sardina e acciuga le protagoniste della tavola siciliana

Vuoi organizzare un evento ma non sai da dove partire? Cerchi un menù che parli di tradizione? Cerchi il bio? Vuoi ritrovarti in un clima famigliare? Posso aiutarti! Fra le colline di Santa Flavia, poco distante da Bagheria, in una location tutta siciliana potrai rilassarti e goderti il buon cibo, preparato come cesarina comanda.