Corsi di cucina

Corso di cucina condiviso con 2 ricette di pasta e tiramisù

5.0
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Alice

Palermo

Durata 3h

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese

Corso di cucina condiviso con 2 ricette di pasta, tiramisù e aperitivo

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Ravioli con ripieno di stagione
  • Busiate con sugo di stagione
  • Tiramisù

Nella mia cucina imparerai a preparare due diversi impasti di pasta fresca per realizzare due formati di pasta tradizionale. Ti svelerò tutti i miei segreti per realizzare un impasto perfetto, un ripieno saporito e la cottura della pasta al dente! Utilizzeremo strumenti tradizionali come il mattarello, il taglia ravioli e soprattutto le nostre mani, lo strumento essenziale per sentire l'impasto! Inoltre, prepareremo il classico tiramisù, il dolce italiano per eccellenza, un dolce cremoso al cucchiaio la cui bagna al caffè sarà aromatizzata al vino marsala. Oltre alla preparazione delle ricette avrai modo di imparare segreti e aneddoti sulla storia dei piatti. Alla fine della preparazione potrai assaggiare i piatti realizzati accompagnando il tutto con un ottimo vino locale.

Vegetariano

Totale: 145,00 €

145,00 € 
per ospite

72,50 € per bambino

Recensioni
5.0
185 recensioni
Alice’s home was so quaint clean and welcoming! Food was delicious and her instructions were easily able To be followed. We felt right at home! In all it was an amazing experience that we will remember forever. Thank you Alice!

Kayla P - luglio 2025

Had a great experience and recommend this class to anyone who loves pasta. Hosts were friendly and explained all the steps.

John Finn - luglio 2025

Alice is an amazing teacher. She is warm and welcoming and is truly a gifted chef. She gives you ample opportunity to craft the recipes yourself, so you leave with a very strong understanding of how to make traditional Sicilian pastas. She and Francesco are also deeply knowledgeable about the slow foods movement and gastronomy, and have invaluable insights into traditional cuisine in Sicily and Italy. This experience was a definite highlight of my trip, and the meal we enjoyed together in her lovely home was the best I had during my stay in Palermo. Absolutely recommend!

Sarah - giugno 2025

Amazing experience. Alice is so knowledgeable and patient. Everything was perfect. The food was like being back in my grandma’s kitchen. Highly recommend.

Tonie Talbert - maggio 2025

I could not recommend this class enough! Alice was amazing. So helpful and friendly. We had the best time and made the most delicious food. Highlight of our trip.

Melissa - maggio 2025

Dove
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Alice
Cesarina dal 2022Città: Palermo    Lingue: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese
"Sono stata sin da bambina appassionata alla cucina e al cibo, complici la nonna che amava cucinare e tutta la famiglia che ama mangiare bene. Ho deciso quindi di intraprendere una carriera universitaria nell’ambito della gastronomia. Ho affrontato un percorso multidisciplinare ed olistico che ha trattato a 360° il mondo del cibo. Amo cucinare per la mia famiglia e per gli altri, partendo dalla scelta delle ricette e dalla selezione degli ingredienti. Mi piace sperimentare e sono particolarmente appassionata alla pasticceria e ai lievitati. Faccio ricerche su antichi ricettari e chiedendo in giro, soprattutto alle signore anziane, le loro ricette di famiglia. La Sicilia, come tutta l’Italia, possiede un’eredità gastronomica inestimabile, le cui ricette e preparazioni variano di casa in casa, non solo tra città e province. Questo dà la possibilità al palato di gustare gli stessi piatti della tradizione con diversi ingredienti, tecniche e storie."
 
 
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