Sulle strade del Gattopardo

Name: Cesarine - Sulle strade del Gattopardo
Brand: Cesarine
SKU: CaMegPequV
Price: 113 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.96999979019165 (137 reviews)

5.0

Esperienza tipica

Rosa Maria

Palermo (PA)

Durata 4h

Max 10 ospiti

Lingue parlate:

Italiano, Inglese, Francese

Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Timballo del Gattopardo
Gelo di mandarini o arance

Ti porterò in un viaggio nel cuore di Palermo sulle tracce de Il Gattopardo, visitando i luoghi iconici della serie: dai maestosi Quattro Canti alla suggestiva Piazza Pretoria, fino alla splendida Chiesa di Santa Caterina d’Alessandria.

Dopo il tour, ci sposteremo in cucina per preparare il leggendario Timballo del Gattopardo: un raffinato scrigno di pasta frolla che racchiude un cuore di bucatini avvolti in una besciamella delicatamente arricchita con fondo bruno di carne, funghi porcini secchi e freschi, e sottili listarelle di prosciutto cotto.

Per concludere in dolcezza, realizzeremo una gelatina di mandarini o arance, proprio come quella gustata dal principe subito dopo il timballo nella serie.

Un’esperienza tra storia, tradizione e sapori indimenticabili!

113,00 € per ospite
(57,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

137 recensioni

: Ottima lezione di pasta. Rosa Maria è un'ospite fantastica e un'eccellente insegnante di cucina. Abbiamo preparato la pasta e il sugo, poi ci siamo seduti tutti insieme per gustare i nostri sforzi accompagnati da un buon vino.
: Abbiamo appena trascorso una mattinata fantastica a imparare a fare la pasta con Rosa Maria. Rosa è stata gentile e accogliente, si è presa il tempo di spiegare e il risultato era delizioso. Consiglio vivamente questa attività, grazie per averci ospitato nella vostra bellissima casa.
: Cucinare con Rosa Maria è stato di GRAN lunga il momento migliore del nostro viaggio! Abbiamo adorato il tour del mercato e imparare qualcosa su Palermo. La casa di Rosa Maria era bellissima e imparare a preparare la caponata di melanzane, la pasta fresca con pesto di pomodori secchi e i cannoli FRESCHI è stato fantastico. Rosa Maria è così gentile, competente e un'insegnante molto paziente :) Ci piacerebbe tornare con amici e prenoteremo sicuramente di nuovo con lei! Grazie, Rosa Maria!
: Oh mio Dio, che divertimento!! RosaMaria è stata fantastica e ho persino fatto la pasta fresca! Consiglio vivamente questa esperienza a tutti. Mangiare con lei e la sua famiglia è stata la conclusione perfetta per un viaggio fantastico in Sicilia!!
: Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa con Rosa Maria. Ha fatto di tutto per farci sentire i benvenuti nella sua casa. È stata bravissima a spiegarci il processo che abbiamo seguito e il risultato finale è stato un bellissimo piatto di pasta che ci sentiamo sicuri di replicare in futuro. Un'esperienza locale autentica e fantastica!

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Rosa Maria

Cesarina dal 2018Città: Palermo (PA) Lingue: Italiano, Inglese, Francese

In Sicilia, e in particolare a Palermo, la cucina regionale ha un profilo ben definito: pasta, olio d’oliva, verdure e pesce azzurro sono i miei quattro punti cardinali in cucina. I piatti che preparo rispecchiano questa tradizione, che amo reinterpretare con fantasia e con la voglia di sperimentare, sempre nel rispetto delle antiche ricette. Propongo piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime della nostra isola. Vi accolgo con piacere a Palermo, ma attraverso i miei sapori vi porto anche a scoprire i profumi di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.

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