Tour enogastronomici
Sulle strade del Gattopardo
5.0
Esperienza tipica
Rosa Maria
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Francese
Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Timballo del Gattopardo
- Gelo di mandarini o arance
Ti porterò in un viaggio nel cuore di Palermo sulle tracce de Il Gattopardo, visitando i luoghi iconici della serie: dai maestosi Quattro Canti alla suggestiva Piazza Pretoria, fino alla splendida Chiesa di Santa Caterina d’Alessandria.
Dopo il tour, ci sposteremo in cucina per preparare il leggendario Timballo del Gattopardo: un raffinato scrigno di pasta frolla che racchiude un cuore di bucatini avvolti in una besciamella delicatamente arricchita con fondo bruno di carne, funghi porcini secchi e freschi, e sottili listarelle di prosciutto cotto.
Per concludere in dolcezza, realizzeremo una gelatina di mandarini o arance, proprio come quella gustata dal principe subito dopo il timballo nella serie.
Un’esperienza tra storia, tradizione e sapori indimenticabili!
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 113,00 €
113,00 €
per ospite57,00 € per bambino
Recensioni
5.0
140 recensioni
- È stata un'esperienza meravigliosa. Rosa Maria ha reso la cucina molto divertente e interessante. Abbiamo imparato molto sulle tradizioni siciliane e il cibo era ottimo. Grazie per averci invitati nella vostra bellissima casa.
- Rosa era così preparata! L'esperienza è stata molto divertente e il cibo era delizioso :) Raccomando sicuramente
- Io e la mia famiglia abbiamo apprezzato moltissimo questa esperienza di cucina. Rosa Maria è stata un'insegnante meravigliosa. Divertente, calorosa e accogliente; abbiamo imparato a fare la pasta siciliana da zero, insieme a un pesto siciliano e al tiramisù. La cucina di Rosa Maria era grande (per gli standard delle case italiane) e ben attrezzata, quindi avevamo lo spazio e gli utensili necessari per preparare il pasto. In seguito, abbiamo gustato i frutti del nostro lavoro nella sua splendida sala da pranzo, accompagnati da vini rossi e bianchi. Lo rifaremmo senza pensarci due volte!
- Ottima lezione di pasta. Rosa Maria è un'ospite fantastica e un'eccellente insegnante di cucina. Abbiamo preparato la pasta e il sugo, poi ci siamo seduti tutti insieme per gustare i nostri sforzi accompagnati da un buon vino.
- Abbiamo appena trascorso una mattinata fantastica a imparare a fare la pasta con Rosa Maria. Rosa è stata gentile e accogliente, si è presa il tempo di spiegare e il risultato era delizioso. Consiglio vivamente questa attività, grazie per averci ospitato nella vostra bellissima casa.
Tradotto da Inglese•
Laura and Lloyd -
Tradotto da Inglese•
Ava -
Tradotto da Inglese•
Paul C -
Tradotto da Inglese•
Simon -
Tradotto da Inglese•
Lisa -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 113,00 €
113,00 € per ospite
Dove
Rosa Maria
Cesarina dal 2018Città: Palermo (PA) Lingue: Italiano, Inglese, FranceseIn Sicilia, e in particolare a Palermo, la cucina regionale ha un profilo ben definito: pasta, olio d’oliva, verdure e pesce azzurro sono i miei quattro punti cardinali in cucina. I piatti che preparo rispecchiano questa tradizione, che amo reinterpretare con fantasia e con la voglia di sperimentare, sempre nel rispetto delle antiche ricette. Propongo piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime della nostra isola. Vi accolgo con piacere a Palermo, ma attraverso i miei sapori vi porto anche a scoprire i profumi di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
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