Tour enogastronomici
Sulle strade del Gattopardo
5.0
Esperienza tipica
Rosa Maria
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Francese
Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Timballo del Gattopardo
- Gelo di mandarini o arance
Ti porterò in un viaggio nel cuore di Palermo sulle tracce de Il Gattopardo, visitando i luoghi iconici della serie: dai maestosi Quattro Canti alla suggestiva Piazza Pretoria, fino alla splendida Chiesa di Santa Caterina d’Alessandria.
Dopo il tour, ci sposteremo in cucina per preparare il leggendario Timballo del Gattopardo: un raffinato scrigno di pasta frolla che racchiude un cuore di bucatini avvolti in una besciamella delicatamente arricchita con fondo bruno di carne, funghi porcini secchi e freschi, e sottili listarelle di prosciutto cotto.
Per concludere in dolcezza, realizzeremo una gelatina di mandarini o arance, proprio come quella gustata dal principe subito dopo il timballo nella serie.
Un’esperienza tra storia, tradizione e sapori indimenticabili!
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 113,00 €
113,00 €
per ospite57,00 € per bambino
Recensioni
5.0
144 recensioni
- Io e la mia famiglia abbiamo passato dei momenti bellissimi con Rosa Maria. È la persona più dolce che ci sia ed è stata di grande aiuto. Abbiamo sicuramente imparato molto da lei e il cibo era fantastico. Lo rifaremmo senz'altro e consiglierei a chiunque di partecipare a questo corso di cucina.
- Mille grazie per questa bellissima esperienza, abbiamo passato un momento eccellente! Potremo rifare con Ornella questi ottimi piatti siciliani e farli assaggiare ai nostri cari 😊 Un'accoglienza fantastica! Grazie di tutto!
- Rosa Maria è stata molto accogliente e gentile con noi, non potevamo chiedere di meglio come ospite. Abbiamo imparato molto e porteremo sicuramente con noi l'insegnamento ricevuto.
- È stata un'esperienza molto piacevole, Rosa Maria aveva un appartamento bellissimo e complessivamente pulito dove ci ha insegnato a fare la pasta. Ci siamo divertiti e il risultato è stato delizioso.
- È stata un'esperienza meravigliosa. Rosa Maria ha reso la cucina molto divertente e interessante. Abbiamo imparato molto sulle tradizioni siciliane e il cibo era ottimo. Grazie per averci invitati nella vostra bellissima casa.
Tradotto da Inglese•
Victoria -
Tradotto da Francese•
Ornella et ses parents -
Tradotto da Inglese•
Alyssa Raven -
Tradotto da Inglese•
Jari -
Tradotto da Inglese•
Laura and Lloyd -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 113,00 €
113,00 € per ospite
Dove
Rosa Maria
Cesarina dal 2018Città: Palermo (PA) Lingue: Italiano, Inglese, FranceseIn Sicilia, e in particolare a Palermo, la cucina regionale ha un profilo ben definito: pasta, olio d’oliva, verdure e pesce azzurro sono i miei quattro punti cardinali in cucina. I piatti che preparo rispecchiano questa tradizione, che amo reinterpretare con fantasia e con la voglia di sperimentare, sempre nel rispetto delle antiche ricette. Propongo piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime della nostra isola. Vi accolgo con piacere a Palermo, ma attraverso i miei sapori vi porto anche a scoprire i profumi di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
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