Corsi di cucina

Pasta gourmet: ravioli, tagliatelle e Prosecco

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Rosa Maria

Palermo

Durata 3h

Max 15 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina condiviso su 2 ricette di pasta e tiramisù seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Prepareremo un'impasto vegano mescolando farina e acqua, con la possibilità di aggiungere spinaci e basilico per una sfumatura verde, oppure barbabietola per un vibrante rosso. Il ripieno sarà a base di verdure di stagione come melanzane, carciofi, zucca e patate, per un risultato gustoso e genuino. Ci divertiremo a creare ravioli di varie forme, dal classico tortellone a quelli rotondi, e con la stessa pasta realizzeremo tagliatelle, tagliolini e fettuccine, condite con un profumato pesto di arance, pinoli, basilico, menta e melanzane fritte. Il tutto accompagnato da un brindisi con un ottimo prosecco italiano e un antipasto tipico: lo sfincione siciliano.

    Totale: 129,00 €

    129,00 € 
    per ospite

    64,50 € per bambino

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    Rosa Maria
    Cesarina dal 2018Città: Palermo    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    In Sicilia ed in particolare a Palermo, il profilo della cucina regionale è unitario: pasta, olio d’oliva, verdure e pesce azzurro sono i quattro punti cardinali. I piatti preparati da Rosa Maria rispecchiano questa tradizione, rivisitata con fantasia e voglia di sperimentare, nel rispetto delle antiche ricette.

    La nostra Cesarina ci propone piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime dell’isola; Rosa Maria ci accoglie a Palermo ma ci invita a scoprire i profumi e i sapori di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
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