Viaggio nella cucina siciliana e la pasta fatta a mano

Corso di cucina per Pasta Lovers e a seguire un menu con i piatti preparati durante la lezione.

Tra i colli che sovrastano Palermo, vicino alla cittadina di Monreale, famosa per i suoi mosaici, si trova la nostra casa che ti accoglie nel suo giardino. Durante la lezione andremo a visitare il mio piccolo orto con le galline, le oche ed i suoi alberi. Se il periodo è giusto possiamo anche raccogliere gli ingredienti, per le nostre ricette, durante la passeggiata.

Prepareremo insieme tre tipi di pasta fresca. Ravioli ripieni, busiate e gnocchetti. Gusteremo le paste preparate insieme con condimenti di stagione, attorno alla tavola in giardino. Ci sarà del buon vino biologico siciliano ad accompagnare il pranzo/la cena.