Pizza sfincione e dolci siciliani

Amo cucinare soprattutto piatti a base di pesce, forse perché è la mia pietanza preferita. Essendo una molisana che vive in Sicilia, la mia cucina è un mix di sapori e tradizioni di entrambe le regioni, spaziando dalla carne al pesce, senza dimenticare i dolci. In ogni caso, preferisco piatti dal gusto equilibrato, senza eccedere con spezie o condimenti!