Corsi di cucina
Sapori siciliani: sfincione, mattonella e tiramisù
5.0
Rosa Maria
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Francese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Immaginate di passeggiare per le strade di Palermo e le vie si riempiono di profumi tipici e sarà doveroso assaggiare uno street food tipico palermitano: lo sfincione.
Una sofficissima focaccia che racchiude tutti i sapori della Sicilia: sugo di pomodoro, caciocavallo, origano e pangrattato. Dopo prepareremo insieme la mattonella palermitana: un guscio di soffice pasta lievitata ripiena di una golosa farcia a base di passata di pomodoro , mozzarella e prosciutto cotto e cosparsa di semi di sesamo. Per finire il tiramisù: un dolce italiano famoso in tutto il mondo e vi svelerò il segreto della ricetta della mia famiglia .
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 111,00 €
111,00 €
per ospite56,00 € per bambino
Recensioni
5.0
137 recensioni
- Ottima lezione di pasta. Rosa Maria è un'ospite fantastica e un'eccellente insegnante di cucina. Abbiamo preparato la pasta e il sugo, poi ci siamo seduti tutti insieme per gustare i nostri sforzi accompagnati da un buon vino.
- Abbiamo appena trascorso una mattinata fantastica a imparare a fare la pasta con Rosa Maria. Rosa è stata gentile e accogliente, si è presa il tempo di spiegare e il risultato era delizioso. Consiglio vivamente questa attività, grazie per averci ospitato nella vostra bellissima casa.
- Cucinare con Rosa Maria è stato di GRAN lunga il momento migliore del nostro viaggio! Abbiamo adorato il tour del mercato e imparare qualcosa su Palermo. La casa di Rosa Maria era bellissima e imparare a preparare la caponata di melanzane, la pasta fresca con pesto di pomodori secchi e i cannoli FRESCHI è stato fantastico. Rosa Maria è così gentile, competente e un'insegnante molto paziente :) Ci piacerebbe tornare con amici e prenoteremo sicuramente di nuovo con lei! Grazie, Rosa Maria!
- Oh mio Dio, che divertimento!! RosaMaria è stata fantastica e ho persino fatto la pasta fresca! Consiglio vivamente questa esperienza a tutti. Mangiare con lei e la sua famiglia è stata la conclusione perfetta per un viaggio fantastico in Sicilia!!
- Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa con Rosa Maria. Ha fatto di tutto per farci sentire i benvenuti nella sua casa. È stata bravissima a spiegarci il processo che abbiamo seguito e il risultato finale è stato un bellissimo piatto di pasta che ci sentiamo sicuri di replicare in futuro. Un'esperienza locale autentica e fantastica!
Tradotto da Inglese•
Simon - maggio 2026
Tradotto da Inglese•
Lisa - maggio 2026
Tradotto da Inglese•
Sarah S - maggio 2026
Tradotto da Inglese•
Alison Zizzo - marzo 2026
Tradotto da Inglese•
Dennis & Julie - marzo 2026
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 111,00 €
111,00 € per ospite
Dove
Rosa Maria
Cesarina dal 2018Città: Palermo (PA) Lingue: Italiano, Inglese, FranceseIn Sicilia, e in particolare a Palermo, la cucina regionale ha un profilo ben definito: pasta, olio d’oliva, verdure e pesce azzurro sono i miei quattro punti cardinali in cucina. I piatti che preparo rispecchiano questa tradizione, che amo reinterpretare con fantasia e con la voglia di sperimentare, sempre nel rispetto delle antiche ricette. Propongo piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime della nostra isola. Vi accolgo con piacere a Palermo, ma attraverso i miei sapori vi porto anche a scoprire i profumi di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
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