Tour enogastronomici

Visita al Mercato Rionale di Piazza Pontida e Cooking Class

5.0
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Alessandro

Bergamo

Durata 4h 30m

Max 4 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Partendo dal nostro punto d'incontro, faremo una breve passeggiata panoramica nel centro di Bergamo, per poi raggiungere il Mercato Rionale di Piazza Pontida. Qui acquisteremo formaggi, salumi, verdure e vino locali. Dopo il mercato, torneremo al punto d'incontro e, in auto, ci dirigeremo verso casa mia, situata alle porte della città. Qui, assaporeremo queste delizie accompagnate dalle tigelle, un tipo di pane rotondo che vi insegnerò a preparare e cuoceremo insieme. Inizieremo con frittatine golose e pancetta croccante come antipasto, per poi proseguire con dolce, caffè e digestivi. Un'esperienza gastronomica autentica e conviviale!

    Vegetariano

    Totale: 135,00 €

    135,00 € 
    per ospite

    67,50 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    12 recensioni
    The meeting with Alessandro was a nice personal and human experience. He was very keen to create a good atmosphere and explain everything well and patiently - and the pasta tasted good.

    Walter - luglio 2025

    We had such a great evening with Alessandro! He picked us up at the agreed meeting point, and after a short ride we arrived at his place. Before we started cooking, he offered us some super tasty antipasti and fantastic wine, which we really enjoyed. We prepared two types of pasta and a tiramisu, and Alessandro was really kind and patient throughout the whole process, explaining everything very clearly. During dinner, we had great conversations about all kinds of topics. My wife and I felt more like friends than guests or participants in a cooking class. At the end of the night, Alessandro even drove us back to our apartment – an outstanding service we didn’t expect. All in all, it was an experience I’ll never forget. Thank you for everything, Alessandro.

    Sabrina & Tobi - luglio 2025

    Ieri abbiamo passato una serata fantastica con Alessandro e ci siamo goduti la sua ospitalità. Oltre al cibo super buono, preparato con tanto amore, sono stati lo scambio di idee e le chiacchierate interessanti a rendere l'esperienza indimenticabile. Anche suo figlio si è unito a noi più tardi e abbiamo passato una serata fantastica. Grazie mille!

    Ryoko - giugno 2025

    Bellissima esperienza! Ho regalato questa cooking class a mia mamma e ci siamo trovate benissimo, bella accoglienza e Alessandro veramente ospitale e competente! È stato un piacere!

    Matilde - giugno 2025

    Ho avuto il grande piacere di visitare Alessandro nella sua bellissima casa. È stato incredibilmente cordiale e ospitale. Alessandro ha cucinato per me e il cibo era semplicemente fantastico: fresco, delizioso e preparato con tanto amore. Si capiva subito quanta passione mette nella cucina. Mi sono sentito davvero a mio agio e consiglio vivamente una visita da Alessandro!

    Chantal - giugno 2025

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    Alessandro
    Cesarina dal 2024Città: Bergamo    Lingue: Italiano e Inglese
    Mi chiamo Alessandro Carlini, sono nato a Milano nel 1961 da genitori emiliani. Mio padre era originario di Sestola, un paese di montagna in provincia di Modena, e mi ha insegnato a preparare i Berlenghi, una tipica specialità di quella parte dell’Appennino. Si tratta di una specie di crèpe molto sottile, preparata a partire da un impasto liquido estremamente semplice, a base di acqua, farina e sale; questo impasto è detto colla. Altra specialità dell’Appennino Modenese sono le Crescentine (meglio conosciute come Tigelle ), un tipo di pane di ridotte dimensioni e di forma rotonda, che al pari dei Berlenghi tradizionalmente vengono condite col pesto modenese, un trito di lardo, aglio e rosmarino accompagnato da parmigiano reggiano. In alternativa, queste preparazioni possono essere accompagnate da affettati, formaggi, verdure o nutella per la versione dolce. 
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