Alessandro
Cesarina dal 2024Vivo a: Bergamo
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Alessandro
Mi chiamo Alessandro, sono nato a Milano nel 1961 da genitori emiliani. Vi aspetto nella cucina della mia casa alle porte di Bergamo, dove prepareremo e gusteremo insieme specialità del territorio (gli Scarpinocc, tipici ravioli bergamaschi, o la Polenta Taragna) oppure piatti legati alla mia tradizione familiare (Tagliatelle, Rosette Modenesi, Tigelle). Il tutto preceduto da vari possibili antipasti, tra cui l’Erbazzone reggiano, e seguito da un dessert, tipicamente il Tiramisù. Non mancherà un'ampia scelta di vini e di digestivi. Un’esperienza autentica, conviviale e rilassante, con tante ricette semplici che potrete facilmente replicare a casa vostra!
Esperienze
Corsi di cucina (10)
Tour enogastronomici (2)
Recensioni
5.0
38 recensioni
- Alessandro è la definizione di ospitalità italiana. Dal momento in cui ci ha presi, ci siamo sentiti come se ci avesse adottati nella sua famiglia. Essendo residente a Bergamo da tempo, la passione di Alessandro, la sua competenza storica e la sua conoscenza delle tradizioni culinarie sono contagiose. Ci ha insegnato a fare diverse forme di pasta locale insieme al ragù di famiglia, ispirato all'Emilia Romagna. I miei preferiti sono stati i casoncelli, la pasta più famosa di Bergamo. Sebbene il cibo e le lezioni siano stati fantastici, il momento culminante è stato trascorrere l'intero pomeriggio con Alessandro (e i suoi due meravigliosi e divertentissimi figli!). Abbiamo condiviso un banchetto epico con la sua famiglia, bevendo vino e chiacchierando per ore. La lezione doveva finire all'una, ma siamo rimasti insieme fino a quasi le 16:00, semplicemente perché ci stavamo divertendo troppo in compagnia! È stata una delle migliori esperienze che abbiamo vissuto durante i nostri viaggi. Non vediamo l'ora di rimanere in contatto con Alessandro e la sua famiglia e non vediamo l'ora di tornare a trovarli!
- Ci è piaciuta la guida Alessandro. È stato molto interessante parlare con lui. Inoltre, ha scelto ricette e ingredienti in conformità con la nostra richiesta.
- Che modo adorabile di trascorrere l'ultimo giorno di questa vacanza. Alessandro è stato assolutamente gentile e molto esperto riguardo al cibo delizioso che abbiamo preparato. Ho anche conosciuto il figlio maggiore, che è un giovane gentiluomo adorabile. Sto imparando l'italiano e questa esperienza è stata meravigliosa, poiché Alessandro mi ha gentilmente permesso di fare pratica con la lingua parlandoci insieme. Raccomando vivamente questa esperienza.
- Ho passato una bellissima serata con Alessandro e la sua famiglia. È stato molto interessante vedere la preparazione del cibo e poi gustarlo accompagnato da un vino delizioso. Ho imparato molto sulla cucina della regione e sulla vita in Italia. È stato anche molto divertente discutere dei nostri interessi comuni. Lo rifarei senza esitazione.
- Abbiamo avuto una fantastica lezione di cucina con Alessandro - che ha ospitato il nostro gruppo di 8 nel suo delizioso appartamento. Da ottimi antipasti locali alla preparazione della pasta fatta in casa e all'assaggio di un incredibile Tiramisù (che, se impari i piccoli trucchi, è sorprendentemente facile!), l'intera lezione è stata un'esperienza meravigliosa. Alessandro si è preso grande cura di noi e si è assicurato che imparassimo non solo a cucinare, ma anche le specialità regionali e la cultura italiana :) Grazie ancora per questo fantastico momento e cucineremo sicuramente le tue ricette ancora! Ciao e a presto!
Tradotto da Inglese•
Eve -
Tradotto da Inglese•
Ida -
Tradotto da Inglese•
Samantha Corkill -
Tradotto da Inglese•
Peter -
Tradotto da Inglese•
Johannes -