Corsi di cucina

Aperitivo: stuzzichini per ogni occasione

5.0
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Alessandro

Bergamo

Durata 3h

Max 4 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Insieme prepareremo una deliziosa selezione di stuzzichini da abbinare a un buon bicchiere di Prosecco. Ci divertiremo a realizzare tartine saporite farcite con una cremosa salsa di pollo e fresche foglie di lattuga, frittatine golose arricchite da pancetta croccante, e crostini con una mousse di tonno leggera e cetrioli croccanti. Non mancheranno le pizzette, sempre amate da tutti, e bruschette colorate, perfette per stuzzicare l'appetito. Per completare il tutto, serviremo fette di salame bergamasco, che aggiungeranno un tocco di sapore autentico, accompagnate da olive e patatine croccanti. Ogni boccone sarà pensato per rendere questa esperienza ancora più piacevole e memorabile. Vi aspettiamo per un momento di convivialità e gusto!

    Senza glutine

    Totale: 139,00 €

    139,00 € 
    per ospite

    70,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    1 recensione
    It's such a fabulous and unforgettable experience that I very excitedly share it with my friends and family! This activity is highly recommended if you would like to experience something local as a tourist. Mr. Alessandro is such a great host, from picking me up at the meet up point and drop me off to a different nearby place which I wanted to go. His hospitability make me feel so comfortable and welcomed to have a cooking session at his home. He patiently explained and answered all the questions that I have. I have had a few polenta dishes in Italy during my trip. I still feel that his recipe is the best that I had tried so far.

    Jacyn Wei - ottobre 2024

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    Alessandro
    Cesarina dal 2024Città: Bergamo    Lingue: Italiano e Inglese
    Mi chiamo Alessandro Carlini, sono nato a Milano nel 1961 da genitori emiliani. Mio padre era originario di Sestola, un paese di montagna in provincia di Modena, e mi ha insegnato a preparare i Berlenghi, una tipica specialità di quella parte dell’Appennino. Si tratta di una specie di crèpe molto sottile, preparata a partire da un impasto liquido estremamente semplice, a base di acqua, farina e sale; questo impasto è detto colla. Altra specialità dell’Appennino Modenese sono le Crescentine (meglio conosciute come Tigelle ), un tipo di pane di ridotte dimensioni e di forma rotonda, che al pari dei Berlenghi tradizionalmente vengono condite col pesto modenese, un trito di lardo, aglio e rosmarino accompagnato da parmigiano reggiano. In alternativa, queste preparazioni possono essere accompagnate da affettati, formaggi, verdure o nutella per la versione dolce. 
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