Corsi di cucina
Impariamo insieme a fare le tigelle
5.0
Alessandro
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Tigelle con pesto alla modenese, salumi e formaggi
Vi insegnerò a preparare le tigelle, un tipo di pane di ridotte dimensioni e di forma rotonda, tipico dell'Appennino modenese, che tradizionalmente viene condito col pesto modenese, un trito di lardo, aglio e rosmarino accompagnato da parmigiano reggiano. In alternativa, queste preparazioni possono essere accompagnate da affettati, formaggi, verdure o nutella per la versione dolce. Le cucineremo in padella, in modo che possiate facilmente prepararle anche a casa vostra. A seguire, dolce, caffè e digestivi vari!
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 €
per ospite62,00 € per bambino
Recensioni
5.0
31 recensioni
- Abbiamo avuto un'esperienza fantastica con Alessandro! Ci ha accolto a braccia aperte in casa sua e abbiamo imparato davvero moltissimo sulla pasta e il tiramisù! Non vediamo l'ora di portare queste ricette a casa e di prepararle per la famiglia e gli amici.
- Alessandro è la definizione di ospitalità italiana. Dal momento in cui ci ha presi, ci siamo sentiti come se ci avesse adottati nella sua famiglia. Essendo residente a Bergamo da tempo, la passione di Alessandro, la sua competenza storica e la sua conoscenza delle tradizioni culinarie sono contagiose. Ci ha insegnato a fare diverse forme di pasta locale insieme al ragù di famiglia, ispirato all'Emilia Romagna. I miei preferiti sono stati i casoncelli, la pasta più famosa di Bergamo. Sebbene il cibo e le lezioni siano stati fantastici, il momento culminante è stato trascorrere l'intero pomeriggio con Alessandro (e i suoi due meravigliosi e divertentissimi figli!). Abbiamo condiviso un banchetto epico con la sua famiglia, bevendo vino e chiacchierando per ore. La lezione doveva finire all'una, ma siamo rimasti insieme fino a quasi le 16:00, semplicemente perché ci stavamo divertendo troppo in compagnia! È stata una delle migliori esperienze che abbiamo vissuto durante i nostri viaggi. Non vediamo l'ora di rimanere in contatto con Alessandro e la sua famiglia e non vediamo l'ora di tornare a trovarli!
- Ci è piaciuta la guida Alessandro. È stato molto interessante parlare con lui. Inoltre, ha scelto ricette e ingredienti in conformità con la nostra richiesta.
- Che modo adorabile di trascorrere l'ultimo giorno di questa vacanza. Alessandro è stato assolutamente gentile e molto esperto riguardo al cibo delizioso che abbiamo preparato. Ho anche conosciuto il figlio maggiore, che è un giovane gentiluomo adorabile. Sto imparando l'italiano e questa esperienza è stata meravigliosa, poiché Alessandro mi ha gentilmente permesso di fare pratica con la lingua parlandoci insieme. Raccomando vivamente questa esperienza.
- Abbiamo avuto una fantastica lezione di cucina con Alessandro - che ha ospitato il nostro gruppo di 8 nel suo delizioso appartamento. Da ottimi antipasti locali alla preparazione della pasta fatta in casa e all'assaggio di un incredibile Tiramisù (che, se impari i piccoli trucchi, è sorprendentemente facile!), l'intera lezione è stata un'esperienza meravigliosa. Alessandro si è preso grande cura di noi e si è assicurato che imparassimo non solo a cucinare, ma anche le specialità regionali e la cultura italiana :) Grazie ancora per questo fantastico momento e cucineremo sicuramente le tue ricette ancora! Ciao e a presto!
Tradotto da Inglese•
Shelbe -
Tradotto da Inglese•
Eve -
Tradotto da Inglese•
Ida -
Tradotto da Inglese•
Samantha Corkill -
Tradotto da Inglese•
Johannes -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 € per ospite
Dove
Alessandro
Cesarina dal 2024Città: Bergamo (BG) Lingue: Italiano e IngleseMi chiamo Alessandro, sono nato a Milano nel 1961 da genitori emiliani. Vi aspetto nella cucina della mia casa alle porte di Bergamo, dove prepareremo e gusteremo insieme specialità del territorio (gli Scarpinocc, tipici ravioli bergamaschi, o la Polenta Taragna) oppure piatti legati alla mia tradizione familiare (Tagliatelle, Rosette Modenesi, Tigelle). Il tutto preceduto da vari possibili antipasti, tra cui l’Erbazzone reggiano, e seguito da un dessert, tipicamente il Tiramisù. Non mancherà un'ampia scelta di vini e di digestivi. Un’esperienza autentica, conviviale e rilassante, con tante ricette semplici che potrete facilmente replicare a casa vostra!
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