Eleonora
Cesarina dal 2022Piatto forte: Strangozzi alla norcina
Vivo a: Assisi
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Eleonora!
Sono Eleonora, una vera appassionata di cucina che vive in un incantevole casale immerso nella campagna umbra. La mia grande passione è la preparazione di pasta fatta in casa, utilizzando esclusivamente ingredienti a km 0 per garantire sapori autentici e genuini.Vivo circondata dalla natura e dai suoi prodotti freschi, offerti dalle stagioni e dal territorio circostante. Mi piace condividere la tradizione culinaria umbra con i miei ospiti, valorizzando i sapori locali grazie all'utilizzo di materie prime coltivate nei campi vicini al mio casale.
Le mie specialità
- Strangozzi al pesto umbro
- Strangozzi alla norcina
- Fettuccine ai funghi porcini e tartufo
Esperienze
Corsi di cucina (10)
Recensioni
5.0
54 recensioni
- Eleanora and Francesco were absolutely fantastic. Their hospitality and expertise with attention to detail made the experience once in a lifetime. Def going to do a wine/cheese tasting party with Francesco when he goes to the States in Nov. 2026.
- Eleonora è stata straordinaria! Mi ha insegnato tantissime tecniche e piccoli trucchi per preparare al meglio il mio pranzo di Natale. La cooking class online è stata davvero super: chiara, coinvolgente e divertente. Oltre ad aver imparato molto, mi sono davvero goduta ogni momento!
- Eleonora was spectacular. She was very thorough in her presentation and very encouraging but not afraid to correct our mistakes. Highly recommend
- Eleanora was so nice and patient and she is so professional. We actually learned how to make pasta! We had a lovely time!
- Eleanora was so fantastic. What a lovely lady. We enjoyed her lessons so much. She spent extra time with us. We enjoyed the cheese and wine tasting beforehand as well. I did so much we even purchased wine and olive oil to have sent home. Her grandson’s run the wine, cheese and olive oil store and they are absolutely adorable and knowledgeable.
Steven Hayne - dicembre 2025
Martina - dicembre 2025
Theresa - ottobre 2025
Iris - ottobre 2025
Gina - settembre 2025