Corsi di cucina
I segreti dei sughi umbri tradizionali
5.0
Eleonora’s Cooking School
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Sono Eleonora la vostra Cesarina di Assisi, e sono entusiasta di accogliervi nel cuore del centro storico di questa splendida città per un'esperienza culinaria che vi farà scoprire i sapori autentici della nostra tradizione. Iniziamo con un aperitivo di benvenuto, dove potrete gustare una selezione di prodotti tipici locali, perfetti per introdurvi ai sapori dell’Umbria. Poi, ci mettiamo subito ai fornelli! Vi insegnerò a preparare tre sughi classici della tradizione: il saporito ragù, la celebre amatriciana e un sugo fresco con pomodorini, olive, noci e pangrattato. Ogni sugo è una ricetta semplice ma ricca di gusto, che vi svelerò passo dopo passo. Alla fine del corso, assaporiamo insieme i piatti che abbiamo preparato, serviti su un piatto di tagliatelle fatte a mano.
123,00 € per ospite
(62,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 €
per ospite62,00 € per bambino
Recensioni
5.0
23 recensioni
- Eleonora è stata eccezionale. È stata molto accurata nella sua presentazione e molto incoraggiante, ma non ha avuto paura di correggere i nostri errori. La consiglio vivamente.
- Eleonora è stata così gentile e paziente, ed è molto professionale. Abbiamo imparato a fare la pasta! Ci siamo divertiti molto!
- Eleonora è stata fantastica. Che donna adorabile. Ci sono piaciute molto le sue lezioni. Ha passato del tempo extra con noi. Abbiamo apprezzato anche la degustazione di formaggi e vini che abbiamo fatto prima. Abbiamo fatto così tanto che abbiamo persino acquistato vino e olio d'oliva da farci spedire a casa. I nipoti gestiscono il negozio di vino, formaggi e olio d'oliva e sono assolutamente adorabili e competenti.
- Esperienza fantastica. Mi è piaciuta la cultura, la cucina e la compagnia. Altamente raccomandato.
- Eleonora è stata fantastica, molto accogliente e una grande insegnante. Era un mio sogno venire in Italia e preparare una vera salsa italiana. Mia madre è nata in Italia, in Sicilia, e questo viaggio è stato in suo onore e per celebrare il mio 70° compleanno. Sto iniziando a scrivere un mio libro di cucina italiana con alcune di queste ricette. Questa lezione è stata tutto ciò che mi aspettavo e anche di più.
Tradotto da Inglese•
Theresa - ottobre 2025
Tradotto da Inglese•
Iris - ottobre 2025
Tradotto da Inglese•
Gina - settembre 2025
Tradotto da Inglese•
Bertrand Finkenbeiner - luglio 2025
Tradotto da Inglese•
Irene - luglio 2025
123,00 € per ospite
(62,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 € per ospite
Dove
Eleonora’s Cooking School
Cesarina dal 2022Città: Assisi (PG) Lingue: Italiano e IngleseSono Eleonora e ho una scuola di cucina nel cuore di Assisi, dove ogni giorno condivido la mia più grande passione: la cucina umbra. Mi dedico con amore alla preparazione della pasta fatta in casa, utilizzando esclusivamente ingredienti a km 0 per garantire sapori autentici e genuini. Credo profondamente nel valore delle materie prime locali e nella qualità dei prodotti del territorio. Vivo e lavoro circondata dalla bellezza dell’Umbria e dai suoi frutti, che seguono il ritmo delle stagioni. Nella mia scuola di cucina mi piace trasmettere ai miei ospiti la tradizione culinaria umbra, valorizzando i sapori locali e utilizzando ingredienti freschi coltivati nei campi vicini.
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