Ciao da Eleonora!

"In cucina riesco ad esprimere la mia gioia per il buon vivere e la mia passione per il cibo, la voglia di condividere e socializzare davanti ad un buon piatto della tradizione ligure, che, se pur risulta a volte un po' chiusa e restia, non perde occasione per rivalutare questa nomea attraverso le ricette delle più antica e tipica cucina regionale. Semplici ma indimenticabili le ricette di Nonna Bì che mi  hanno fatto da guida maestra per accogliere chi  desidera conoscere i sapori delle famose acciughe ripiene e focaccine di patate con pesto, per cominciare, passando poi ai taglierini con sugo di funghi porcini e "U tuccu zeneize" ed arrivare al brandacujun e/o infine al  così detto Stokke ( stoccafisso alla genovese). I canestrelli la fanno da padrona a fine pasto. Sarà per me un piacere farvi assaggiare queste prelibatezze".