Manuela
Cesarina dal 2023Piatto forte: Tortelloni di Zucca con ragù di Carne e burro e Salvia
Vivo a: Medolla
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Manuela!
La cucina è il mio universo, la mia passione. Adoro immergermi nella lettura di libri di ricette, soprattutto quelli degli anni '70, dalle cui pagine estraggo idee e le arricchisco con la mia personale creatività. Quando cucino, mi sento veramente viva, sempre pronta a scoprire nuovi sapori. Nutro grande amore per la tradizione culinaria e talvolta mi piace arricchirla con un tocco di originalità.Credo fermamente nel potere emotivo del cibo e amo trasmettere sentimenti attraverso i miei piatti. Non c'è nulla di più magico delle cene estive in terrazza, avvolte da luci soffuse e candele, oppure in taverna durante le serate invernali.Per me, la selezione del vino giusto è altrettanto significativa quanto l'abbinamento perfetto tra scarpe e abito; sto scoprendo sempre di più quanto sia fondamentale il dettaglio in ogni aspetto.
Le mie specialità
- Maccheroni al Pettine con ragù di Costina
- Tortelloni di Zucca con ragù di Carne e burro e Salvia
- Tortellini in Brodo con Carne a Lesso
Esperienze
Recensioni
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