Menù Speciale: antipasto, primo di pasta fresca, secondo con contorno e dolce. Durante il pranzo o la cena ci sarà una dimostrazione pratica su uno dei piatti del menù, per scoprirne tutti i segreti
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Gnocco fritto e salumi
- Tortelloni di Zucca al ragù
- Filetto di maiale all'aceto balsamico
- Tiramisù o Zuppa Inglese
In questo corso vi mostrerò come si preparano gli gnocchi fritti e vi svelerò qualche piccolo segreto affinché vengano buonissimi! Li mangeremo con salumi: sarà un ricco antipasto accompagnato da un buon vino.
Come primo vi propongo dei tortelloni di zucca con ragù (con la zucca comprata direttamente da un azienda agricola vicino al mio paese) e per secondo, il tradizionale e saporito filetto di maiale all'aceto balsamico: un tripudio di ingredienti tipici emiliani! Ci saranno ovviamente contorni e pane fatto in casa. Per concludere in dolcezza il nostro incontro: il classico tiramisù o la gustosa zuppa inglese.
Recensioni
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85,00 € per ospite
(42,50 € per bambino)
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Dove
Manuela
Cesarina dal 2023Città: Medolla Lingue: Italiano e IngleseLa cucina è il mio universo, la mia passione. Adoro immergermi nella lettura di libri di ricette, soprattutto quelli degli anni '70, dalle cui pagine estraggo idee e le arricchisco con la mia personale creatività. Quando cucino, mi sento veramente viva, sempre pronta a scoprire nuovi sapori. Nutro grande amore per la tradizione culinaria e talvolta mi piace arricchirla con un tocco di originalità. Credo fermamente nel potere emotivo del cibo e amo trasmettere sentimenti attraverso i miei piatti. Non c'è nulla di più magico delle cene estive in terrazza, avvolte da luci soffuse e candele, oppure in taverna durante le serate invernali. Per me, la selezione del vino giusto è altrettanto significativa quanto l'abbinamento perfetto tra scarpe e abito; sto scoprendo sempre di più quanto sia fondamentale il dettaglio in ogni aspetto.
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