Marco

Cesarina dal 2023

Piatto forte: Laganari con fagiolini pinti al sugo con cacioricotta

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Marco!

La mia cucina è puramente tradizionale e si basa sulla cultura pugliese; spazia dai piatti umili come le polpette di pane e formaggio alle carni arrosto tipiche di Cisternino (bombette, salsiccia punta di coltello, gnumerelli, ecc.). Tuttavia, ciò che conferisce maggiore prestigio alla mia cucina è la pasta fresca fatta a mano da mia madre e mia nonna, in particolare le orecchiette di grano arso servite con sugo di pomodoro fresco locale e cacioricotta.

Le mie specialità

Panzerotti
Laganari con fagiolini pinti al sugo con cacioricotta
Marretto al forno (involtino di interiora di agnello ripieno di formaggio, sale, pepe e prezzemolo)

Esperienze

Corsi di cucina

Lezioni di cucina pugliese sui panzerotti Ospitato da Marco

Cisternino

96 € per ospite

Esperienza condivisa

In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!