Lanonna Tetta fa pasta fatta in casa da quando ne ha memoria e da quando ne ho memoria (sono Greta, una delle sue nipoti): orecchiette, minchiareddhi, tria, sagne 'cannulate, con amore e dedizione immutati nel tempo. Certamente le sue mani lavorano meglio delle mie e le piace soprattutto spiegare a grandi e piccini questa meravigliosa arte! Imparerete dunque a lavorare le orecchiette con la nonna Tetta e ....donna d'altri tempi, mi raccomando non fatela arrabbiare! Dopo in ci sposteremo in un altro ambiente della nostra Locanda (una masseria urbana del 170per farvi degustare una tipica cena salentina che va dall'antipasto al dolce e include le due paste che avrete fatto: sagne ncannulate e orecchiette!Inoltre siamo anche un B&B se deciderete di restare in Locanda e far colazione da noi!

Orecchiette,sagne e minchiareddhi con la Nonna Tetta

In un ambiente particolarmente piacevole, si possono gustare piatti diversi della cucina tipica Salentina, preparati con prodotti freschi e di stagione, provenienti da un'agricoltura locale e biologica.Con i nostri ospiti raccogliamo i prodotti della terra e tutti i piatti vengono preparati insieme.L'aperitivo viene gustato in veranda insieme ad un bel drinkLa cena è servita in un ambiente reso acccogliente da un enorme camino situato al centro della salaA fine serata, si puo suonare della buona musica o rilassarsi chiaccherando accompagnati da un raffinato LIMONCELLO fatto in casa.

Salento: “ORECCHIETTE” il piatto della festa

Su una grande terrazza con panorama mozzafiato sulla costa gallipolina, vi aspetto per farvi trascorrere qualche ora di relax gustando insieme un menu locale e accogliendovi con il calore unico dei salentini. Vi sentirete come a casa.

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