Orecchiette e Tiramisù: sapori autentici nella mia taverna

La mia cucina è il luogo dove tradizione e creatività si incontrano. Amo preparare i primi piatti, soprattutto la pasta fatta in casa, che considero un gesto d’amore e di pazienza. Ogni ricetta è per me un’occasione per sperimentare, per dare vita a sapori nuovi senza dimenticare la semplicità. Quando accolgo ospiti, non cucino soltanto: creo un’esperienza. Mi piace curare ogni dettaglio, dall’armonia degli ingredienti fino alla tavola apparecchiata con eleganza, perché il piacere del cibo inizia dagli occhi. La mia cucina segue il ritmo delle stagioni: in primavera prediligo la freschezza delle verdure, in estate i profumi intensi dei frutti maturi, in autunno i colori caldi e in inverno piatti che scaldano il cuore. Ogni volta è un viaggio diverso, fatto di cura, attenzione e passione.