Fernanda Michela
Mit dem Herbst in Sizilien füllt sich die Luft mit einladenden Düften und die Landschaft verwandelt sich in ein Mosaik aus warmen Farbtönen: Die Farben des mediterranen Herbstes erwärmen das Herz und die intensiven Aromen begleiten uns durch die Straßen der Tradition. Um diese Jahreszeit zu feiern, lade ich dich zu mir nach Catania zu einem Kochkurs ein, der ganz den Aromen des Herbstes gewidmet ist.
Auf unserer kulinarischen Reise beginnen wir mit der Zubereitung von Bruschetta mit Pilzen aus Ferla, die an den Hängen des Ätna wachsen. Dann widmen wir uns der frischen Pasta: eine mit Pistazienpesto, genau wie in Bronte, und eine gefüllt mit Kürbis, Haselnüssen und sizilianischem Pecorino. Zum süßen Abschluss verwöhnt uns ein Tiramisu mit Haselnüssen den Gaumen. Ich warte auf euch in der Küche!
143,00 € pro Gast
(72,00 € pro Kind)
Gesamt: 143,00 €
72,00 € pro Kind
Bewertungen
- Wir hatten eine wundervolle Zeit beim Kochen mit Fernanda und ihrer Familie! Sie haben uns so herzlich empfangen, und alles fühlte sich wirklich authentisch an. Wir haben gelernt, klassische sizilianische Gerichte zuzubereiten, köstliches Essen genossen und ein schönes Essen zusammen eingenommen. Eine wunderbare und authentische Erfahrung – sehr empfehlenswert!
- Ein Highlight unserer Reise! Fernanda und ihre Tochter waren die besten Gastgeberinnen, wir fühlten uns vom Anfang an sehr willkommen. Beide waren sehr geduldig und erklärten die Prozesse gründlich, teilten ihr Wissen und beantworteten unsere Fragen. Wir beendeten den Aufenthalt mit dem gemeinsamen Essen unserer Produkte mit der Familie und netten Gesprächen. Eine großartige Erfahrung, um Sizilien und die lokale Küche wirklich zu verstehen. Würden jederzeit wieder buchen, wenn wir das nächste Mal in Sizilien sind!
- Wir hatten eine wunderschöne Zeit mit Fernanda und ihrer liebenswerten Familie, die so einladend und großzügig waren. Das Essen war fantastisch, wir haben so viel gelernt und freuen uns darauf, die gelernten Rezepte nachzukochen. Wir können diese Erfahrung bei einem Besuch in Sizilien nur wärmstens empfehlen!
- Meine Frau und ich waren auf Hochzeitsreise und suchten nach einem authentischen sizilianischen Erlebnis, als wir auf Fernandas Pasta-Kochkurs gestoßen sind – und wir sind so froh, dass wir das getan haben! Von dem Moment an, als wir ankamen, empfing uns Fernanda und ihre wunderbare Familie mit offenen Armen und ließ uns uns wie ein Teil ihrer eigenen Familie fühlen. Das gesamte Erlebnis übertraf unsere Erwartungen bei Weitem. Wir lernten, verschiedene Arten von Pasta herzustellen, darunter Tortellini, Gnocchi und Ravioli mit köstlichen hausgemachten Füllungen. Fernanda und ihre Schwester teilten auch Einblicke in sizilianische kulinarische Traditionen, die uns die Kultur noch mehr schätzen ließen. Es gab viel Gelächter, fantastisches Essen (wir haben gegessen, bis wir pappsatt waren!), freifließend Wein und ein Gefühl von Wärme und Freude, das schwer in Worte zu fassen ist. Am Ende fühlte es sich an, als würden wir ein Familienessen verlassen, nicht einen Kochkurs. Wenn Sie in Catania sind und ein Erlebnis suchen, das sich wirklich persönlich und lokal anfühlt, dann ist dies das Richtige. Vielen Dank für eine unserer schönsten Erinnerungen an die Reise!
- Ich hatte eine wundervolle Erfahrung in Fernandas Kochkurs! Von dem Moment an, als wir ankamen, fühlten wir uns in ihrem schönen Zuhause sehr willkommen. Fernanda führte uns zusammen mit ihrer Schwester und ihrer Tochter durch den Prozess der Herstellung frischer, authentischer italienischer Pasta von Grund auf. Ihre Leidenschaft fürs Kochen und das Teilen der italienischen Kultur schien während der gesamten Erfahrung deutlich hervor. Was ich besonders schätzte, war, wie hilfsbereit sie alle beim Übersetzen von Italienisch waren und sicherstellten, dass jeder folgen und sich einbezogen fühlen konnte, unabhängig von Sprachbarrieren. Das machte den Kurs noch persönlicher und ansprechender. Die Atmosphäre war entspannt, freundlich und voller Lachen – und natürlich war die Pasta, die wir zubereitet haben, absolut köstlich! Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen, praktischen Kocherlebnis in einer warmen und authentischen Umgebung sind, kann ich Fernandas Kurs wärmstens empfehlen. Es war einer der Höhepunkte meiner Reise!
Übersetzt aus dem Englisch•
Luca - Oktober 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Michael and Saurabh - Oktober 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Maddie - September 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Tom and Emily - Mai 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Brittany - Mai 2025
143,00 € pro Gast
(72,00 € pro Kind)
Gesamt: 143,00 €
143,00 € pro Gast