Die Tradition der Cavatelli und Orecchiette

Hallo zusammen, ich bin Jenny, eine Suflina, die sich für die Kunst des Nudelteigausrollens mit dem Nudelholz begeistert. Diese Leidenschaft ist auch zu meinem Beruf geworden, und meine Gerichte reichen von traditionellen und nicht-traditionellen frischen Nudeln bis hin zu Desserts wie Kuchen und Keksen. Ich liebe es auch, die vegetarische und vegane Küche zu erkunden, immer auf der Suche nach authentischen Aromen.  Zusammen mit meinem Partner, einem ehemaligen Bäcker, experimentieren wir gerne auch mit Backwaren und backen Brot, Pizza und viele andere Köstlichkeiten aus der Welt der Bäckerei direkt bei uns zu Hause.